Główny Zwierzęta

Diagnoza alergii pokarmowych: testy skórne, badanie krwi

Rozpoznanie alergii pokarmowej rozpoczyna się od szczegółowej analizy historii choroby i badania fizykalnego. Lekarz zada wiele pytań, aby sporządzić listę podejrzanych pokarmów i szczegółowy opis reakcji. Ponadto można przepisać testy alergiczne - stosowanie roztworów alergenów na skórę, a także badania krwi, które określają poziom wspólnych i specyficznych przeciwciał alergicznych.

Jakie pytania zada lekarz?

Podczas pierwszej wizyty u lekarza z podejrzeniem alergii pokarmowych specjalista szczegółowo omówi z pacjentem wszystkie niebezpieczne objawy, a także zidentyfikuje najbardziej podejrzane pokarmy.

Lekarz zada również pytania w celu ustalenia, czy pacjent ma inne rodzaje alergii i czy członkowie rodziny mają podobne choroby. Niektóre pytania, które lekarz może zadać podczas przyjęcia:

  • Jakie pokarmy powodują objawy na skórze lub w innych miejscach?
  • Jak szybko po podejrzanej diecie pojawiają się pierwsze objawy?
  • Jak długo trwają objawy alergii i kiedy ostatnio wystąpiły?
  • Czy są objawy za każdym razem, gdy pacjent spożywa podejrzaną dietę?
  • Jak długo trwają objawy i co robi osoba, aby leczyć reakcje?
  • Czy pacjent kiedykolwiek skonsultował się z lekarzem lub karetką w celu leczenia reakcji?
  • Czy inni członkowie rodziny są uczuleni na jakie substancje?

Po tej wstępnej ocenie lekarz może przepisać następujące testy - testy skórne, badanie krwi na obecność przeciwciał IgE na żywność, dziennik żywności z oceną objawów i analizę żywieniową.

Testy alergiczne: stosowanie alergenów na skórę

W celu wykonania testów skórnych wykrywających alergie pokarmowe, nienaruszoną skórę traktuje się niewielką ilością roztworu zawierającego niewielką ilość alergenu, na który pacjent może być uczulony. Następnie skóra jest lekko zraniona przez drapanie jałowym wertykulatorem. Jeśli zostanie wykryta alergia na roztwór alergenu pokarmowego, u pacjenta wystąpi świąd i zaczerwienienie, obrzęk, otoczony obszarem zaczerwienienia w miejscu uszkodzenia skóry. Po 15–20 minutach mierzy się każdy obszar skóry poddany działaniu alergenu, aby określić wielkość obrzęku i zaczerwienienia. Wystarczająco silna reakcja skórna jest uważana za pozytywny test skórny.

Oznaczanie niebezpiecznej żywności

Ten test jest przydatny do określenia, jaki rodzaj żywności, jakie jej składniki mogą wywołać reakcję. Jednak niektórzy ludzie mogą bezpiecznie spożywać pokarm, co wykazały pozytywny wynik testów alergicznych. Lekarz może indywidualnie interpretować wyniki i wyjaśniać, co one oznaczają. Testowanie trwa średnio od 30 do 40 minut.

Przyjmowanie leków przeciwhistaminowych i innych leków może wpływać na wyniki testu. Dlatego ważne jest, aby odpowiednio przygotować się do testów na alergie. Konieczne jest skontaktowanie się z lekarzem, który z leków należy anulować przed badaniem i przez jaki okres czasu należy to zrobić. Leki przeciwdepresyjne mogą działać podobnie do leków przeciwhistaminowych. Należy poinformować lekarza, jeśli pacjent stosuje jakiekolwiek leki przeciwdepresyjne przed przepisaniem testów skórnych.

Badanie krwi na obecność przeciwciał IgE przeciwko żywności

Badanie krwi w celu wykrycia przeciwciał IgE dla określonych pokarmów może również pomóc lekarzom określić, czy pacjent jest uczulony na żywność. W przypadku niektórych pokarmów, które zazwyczaj powodują reakcje alergiczne, takich jak mleko, jaja i orzeszki ziemne, określono poziom progowy swoistych przeciwciał IgE we krwi. Osoby z wcześniej wykrytymi reakcjami i ilością przeciwciał IgE powyżej poziomu progowego mają wysokie prawdopodobieństwo (95% lub więcej) rozwoju alergii podczas jedzenia tego pokarmu.

Badanie krwi w celu określenia poziomu przeciwciał IgE przeciwko żywności można powtórzyć w czasie, aby określić, czy poziom zmniejsza się, czy może zniknęły alergie pokarmowe (zwłaszcza u dzieci). Wyniki badań krwi, które określają przeciwciała IgE dla produktów spożywczych i testy skórne dla tych samych produktów, zwykle dobrze się korelują.

Istnieją dowody na to, że badania krwi nie są tak wrażliwe jak testy skórne w celu identyfikacji alergii pokarmowych. W rezultacie, jeśli wystąpią wyraźne reakcje na jedzenie, ale badanie krwi na obecność IgE dla tego pokarmu jest negatywne, należy skonsultować się z alergologiem i przeprowadzić testy skórne.

Zamiast badania skóry można zastosować badanie krwi, jeśli pacjent ma wyraźne patologie skóry, takie jak ciężki wyprysk, co utrudnia znalezienie miejsca do badania na skórze lub jeśli pacjent ma problemy z czasowym odrzuceniem leków, które mogą zakłócać badanie skóry. Chociaż prawdopodobieństwo wystąpienia ciężkiej reakcji alergicznej na test skórny jest bardzo mało prawdopodobne, w niektórych przypadkach wykonuje się badanie krwi, aby uniknąć nawet odległej możliwości wywołania alergii w postaci reakcji anafilaktycznej.

Prowadzenie dziennika żywności, naprawianie objawów alergii

Często, w przypadku wykrycia alergii, lekarz prowadzący radzi zachować dziennik żywności, w którym należy pedantycznie zaznaczyć wszystkie podejrzane produkty i reakcje na nie. Celem przechowywania dziennika żywności jest rejestrowanie szczegółowych informacji na temat spożycia nowej żywności i dokładne określenie, kiedy, jak często i przez jak długi czas obserwowane są jakiekolwiek objawy w przypadku rozwoju alergii pokarmowych. Czasami informacje o reakcjach są zbierane w ciągu kilku tygodni. Informacje te są następnie przeglądane przez pacjenta i jego lekarza, aby upewnić się, że objawy występują niezawodnie w związku z przyjmowaniem określonego rodzaju żywności.

Gdy objawy nie są wyraźne i występują rzadko, szczególnie ważne jest prowadzenie dziennika. Pacjent analizuje wszystkie potrawy i pokarmy, które spożył w ciągu kilku godzin przed każdą reakcją. Uzyskane informacje mogą identyfikować produkty, które zasługują na dalszą uwagę, oraz te, które można bezpiecznie jeść bez obawy o alergie. Często określane przez jeden lub dwa lub rzadziej - bardziej niebezpieczne produkty.

Jak testować na alergie pokarmowe

Jeśli podejrzewasz, że masz alergię pokarmową lub chcesz wykonać test alergii pokarmowej, powinieneś wiedzieć, jak przejść test na alergię pokarmową.

Edycja kroków

Metoda 1 z 2:
Wykonaj test w placówce medycznej Edytuj

Najbezpieczniejszym i najłatwiejszym sposobem na przebadanie alergii pokarmowych jest odwiedzenie profesjonalisty. Wiele testów alergii pokarmowej daje wyniki w dniu testu i może być podane przez terapeutę, pielęgniarkę lub alergologa. W zależności od wyników, byłoby miło posłuchać rady dietetyka lub alergologa w związku z posiłkiem, a następnie przeprowadzić dalsze badania ciała w razie potrzeby.

Metoda 2 z 2:
Rodzaje testów alergii pokarmowej Edytuj

Oprócz abstynencji od jedzenia i konieczności przestrzegania diety, istnieją trzy główne rodzaje testów na alergie pokarmowe: test skórny, badanie krwi i test prowokacyjny. W zależności od objawów, metod stosowanych do określenia produktu, na który występują alergie, oraz skuteczności abstynencji od niektórych produktów, lekarz może wybrać dla Ciebie jeden lub kilka testów.

Test alergii pokarmowej

„Och, nie będę łowił, mam na to alergię”. „Nie możemy czekolady, jesteśmy na nią uczuleni”. „Musieliśmy dać kotom, mojej żonie / dziecku / jestem uczulona na nie”. Znane sytuacje, prawda? Wygląda na to, że mieszkają tylko osoby cierpiące na alergię, dla których nic nie jest możliwe.

Tymczasem prawdziwa alergia - w klasycznym znaczeniu i przy klasycznych objawach - jest znacznie mniej powszechna niż tak zwana jej wersja psychosomatyczna, gdy mechanizmem wyzwalającym rozwój objawów alergicznych nie jest układ odpornościowy, ale układ nerwowy.

W 2004 roku dr Szeinbach i współautorzy zbadali 246 pacjentów, którzy regularnie przyjmowali leki przeciwhistaminowe (głównie przepisywane przez lekarzy) z powodu stale „aktualnego” nosa i przekonani, że mają alergiczny nieżyt nosa. Okazało się, że tylko 35 procent miało alergię, a pozostałe 65 procent miało inną przyczynę przeziębienia.

Co gorsza, z alergiami pokarmowymi. W styczniu 2010 r. Opublikowano wyniki badania dr Cariny Venter i jej kolegów z University of Portsmouth. Około co piąty respondent stwierdził, że ma alergie pokarmowe, ale według badań laboratoryjnych stwierdzono go tylko w jednej dziesiątej „alergii”.

A jaka była reszta? Nietolerancja pokarmowa. Jest to zespół różnych objawów powodowanych przez jedzenie żywności, na które organizm nie reaguje odpowiednio i naturalnie.

Przyczyn tej patologii może być kilka:

- brak enzymów trawiennych i różnych chorób przewodu pokarmowego;

- toksyczne właściwości samego produktu lub dodatków, barwników, konserwantów;

- stosowanie produktów powodujących uwalnianie histaminy (naturalny histaminoleral: białko jaja, raki, kraby, truskawki, pomidory, czekolada, ryby, szynka, ananasy, orzeszki ziemne, kakao itp.);

- stosowanie produktów zawierających dużo histaminy i podobnych w działaniu substancji czynnych: czerwone wino, salami, ketchup, bakłażan, banany, kiszona kapusta, twarde sery, drożdże, piwo;

- przyjmowanie leków, które mogą tłumić enzymy niszczące histaminę i inne cząsteczki zapalne: acetylocysteina, ambroksol, aminofilina, amitryptylina, chlorochina, kwas klawulanowy, dihydralazyna, izoniazyd, metamizol, metoklopramid, pancuronium, propafenon, werapamil;

- psychogenna nietolerancja pokarmu.

Wszelkie analizy na twoje pieniądze

W każdym razie nietolerancja pokarmowa nie jest spowodowana żadnym z czterech rodzajów reakcji nadwrażliwości immunologicznej. Mimo to nietolerancja pokarmowa jest przedstawiana przez niektóre gabinety medyczne jako prawdziwa przyczyna manifestacji alergicznych i diagnozowana za pomocą testów na immunoglobulinę G, testów z neutrofilami, krwinkami czerwonymi, limfocytami / leukocytami i innymi podobnymi do nauk przynętami.

Aby wyobrazić sobie skalę katastrofy, wystarczy wejść w dowolną wyszukiwarkę „nietolerancji pokarmowej”. Pierwsze strony wyników będą ściśle upakowane reklamami klinik i laboratoriów oferujących podobne testy.

Jeśli gryziesz się w tę reklamę, możesz ugrzęznąć w „leczeniu” tego, czego tak naprawdę nie masz. Wydawaj dużo pieniędzy na diagnostykę, leki, specjalne „oczyszczone” jedzenie, specyficzne odczulanie i inne drogie rzeczy. I nie stanie się to łatwiejsze, ponieważ prawdziwa przyczyna kompetencji alergologii nie zostanie wyeliminowana.

Jednakże, jeśli osoba jest prawdziwie psychosomatyczna, a nie prawdziwa alergia, może zostać „wyleczona” przez wszystko, od homeopatii po oczyszczenie czakr. Przecież sugestia, a nawet poparta transdyscyplinarną psychoterapią, poradzi sobie z psychosomatami w zdecydowanej większości przypadków. I rozlewa całą nową wodę na młyn alternatyw i różnych różnych sprzedawców medycznych.

Legendy i mity o nietolerancji pokarmowej

Przyjrzyjmy się najczęstszym stwierdzeniom zawartym w takiej reklamie.

1. „Konieczne jest rozróżnienie między alergiami pokarmowymi (PA) a nietolerancją pokarmową (PN)”

To prawda. Naprawdę należy je odróżnić.

2. „PA jest wywoływany przez reakcje z immunoglobuliną E i MO - reakcje z immunoglobuliną G (IgG4)”

Kłamstwo Znaczna część PA jest wywoływana przez reakcje typu III i pośredniczy w niej IgG.

3. „PA jest spowodowana reakcjami z IgE lub IgG, a nietolerancja pokarmowa jest spowodowana reakcjami z IgG, ale przez inne (z aktywowanymi limfocytami lub neutrofilami itp.), A zatem tylko test IgG pomoże ujawnić całą tę patologię na raz”.

Kłamstwo Przyczyn PN nie są mechanizmy, które powodują syntezę jakiegokolwiek rodzaju specyficznej immunoglobuliny, a nie jest to spowodowane przez specyficznie aktywowane limfocyty, neutrofile lub cokolwiek innego wymyślonego przez szarlatanów.

4. „PN jest bardzo powszechne (do 75% populacji), ale nie powoduje jawnych ani typowych objawów, więc może potajemnie zatruwać życie, dopóki te testy nie pomogą”.

Kłamstwo Zarówno PA, jak i PN występują rzadko, występowanie PA wynosi 4–8% u dzieci i 1–2% u dorosłych. Występowanie PN wynosi 5–20%, jeśli MO jest oceniane obiektywnie i potwierdzone przez klinikę i dietę, i nie jest wykrywane za pomocą tych testów. PA i PN bez żadnych objawów, nie ma problemów - oznacza to, że nie ma też patologii.

5. „Objawy PN mogą być czymkolwiek: chrapaniem, depresją, zapaleniem stawów, upośledzeniem umysłowym, bólem głowy, nie wspominając o wszystkich objawach alergii”.

To prawda. Tylko w przypadku bólów głowy i objawów podobnych do alergii (z powodu histaminy i innych mediatorów zapalenia). Reszta to kłamstwo. Wymienione objawy mają swoje specyficzne przyczyny.

6. „Najczęstsze produkty mogą powodować poważne choroby w przypadku PN lub utajonego PA: mleko może powodować autyzm, krewetki - zapalenie stawów, grykę i kukurydzę - uporczywe infekcje, jak również dusznicę bolesną itp.”

Kłamstwo Żadne rozsądne badania nie wykazały związku między produktami a wymienionymi horrorami. Zazwyczaj celem produktów jest trawienie i dostarczanie energii, a także witamin. Krewetki o ukrytych inklinacjach zabójców nie zostały jeszcze znalezione.

7. „Wykrywanie IgG lub IgG4 odzwierciedla obecność odpowiedzi immunologicznej na antygeny (alergeny) żywności w PA lub PN i oznacza, że ​​patologia została zidentyfikowana.”

Kłamstwo Ani z PA, ani z PN, ani IgG, ani IgG4 nie odzwierciedlają żadnej odpowiedzi immunologicznej. Tworzenie immunoglobulin klasy IgG na pożywieniu jest naturalnym procesem zdrowego ciała, będącym częścią normalnej reakcji na pokarm. Ich odkrycie oznacza, że ​​osoba zjadła ten produkt.

8. „IgG / IgG4 dla określonych produktów zwiększa się w przypadku PA / PN i zmniejsza się, gdy osoba wyzdrowieje z diety”.

Kłamstwo IgG / IgG4 nie koreluje w żaden sposób z obecnością lub brakiem MO lub PA.

9. „IgG / IgG4 - niezawodny i powtarzalny test”

Kłamstwo W produkcji testów diagnostycznych uwalniany jest nieznany zestaw antygenów, często reprezentujących fragmenty mikrobów środowiskowych i zawsze obecnych w żywności, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Wyniki nie są reprodukowane ani między laboratoriami, ani w ramach jednego laboratorium, ani między przeciwciałami dla tego samego rodzaju produktu od różnych producentów.

10. „Testowanie PA / PN za pomocą IgG / IgG4 jest zalecane przez czołowych brytyjskich lub amerykańskich naukowców, potwierdzone przez czołowych lekarzy Kremla, a także zalecane przez wiodących właścicieli psów”.

Kłamstwo Stowarzyszenia Alergologów i Immunologii Klinicznej w Afryce, Australii, Europie i Ameryce wydały oficjalne oświadczenia dotyczące tego typu badań, twierdząc, że ten test nie daje wiarygodnych (możliwych do udowodnienia) wyników, a jego stosowanie nie jest zalecane.

11. „Odmowa produktów zidentyfikowanych w tym teście może zmniejszyć wszystkie objawy, które mogłyby kiedykolwiek niepokoić pacjenta, w tym nawet suche włosy i chrypkę w gardle”.

Kłamstwo Ślepy test: jeśli zidentyfikujesz całą masę produktów za pomocą tej metody, ale ukryjesz wyniki, a następnie użyjesz dziennika żywności i diety, aby wykluczyć produkty powodujące MO, a następnie porównać rzeczywiste wyniki z wynikami testu, nie będzie istotnej korelacji. I tylko z projektem badania, gdy pacjentowi powiedziano, jaka jest jego reakcja, wyklucza produkty i raportuje zmiany, różnica jest widoczna (klasyczny efekt placebo).

12. „Inne metody nie mogą zidentyfikować PN / PA”.

Kłamstwo Część PA jest wykrywana za pomocą testów z IgE, częściowo za pomocą testów skórnych. PN jest wykrywany przez dokładne badanie przewodu pokarmowego i prowadzenie dziennika żywieniowego.

13. „Najbardziej nieoczekiwane produkty, które każdy może wywołać PN / PA”.

Kłamstwo W przypadku PA lista produktów alergenowych nie jest szczególnie zróżnicowana, w przypadku MO, dość typowy zestaw w przybliżeniu tych samych produktów i dodatków powoduje reakcję. Wyjątki są rzadkie.

14. „Dieta przepisana tymi testami pomaga schudnąć”.

To prawda. Wszelkie zamówienia żywieniowe, wszelkie ograniczenia jakościowe lub ilościowe, szczególnie smaczne i wysokokaloryczne, pomagają schudnąć.

15. „Istnieją analogi testowe, nie gorsze niż IgG / IgG4 i może lepsze: z neutrofilami, leukocytami lub limfocytami, a nawet z erytrocytami”.

Kłamstwo Wszystkie testy analogowe nazywane są szarlatanami nawet przez producentów i sprzedawców testów IgG, a wszystkie pozycje 1-14 powyżej są w nich zawarte.

opublikowano 01.11.2016 13:01
zaktualizowany 15/15/2016
- Analizy i ankiety

Test alergiczny

Aby pozbyć się alergii, konieczna jest dokładność diagnostyczna, czyli identyfikacja konkretnego alergenu lub grupy prowokatorów alergicznych. Test alergiczny jest specyficzną metodą diagnostyczną, która jest stosowana po zebraniu informacji o możliwych alergenach i ogólnej historii.

Test alergiczny może być przeprowadzony na różne sposoby, które zależą od zamierzonej grupy antygenów, wieku pacjenta i stanu jego zdrowia. Testy alergiczne mogą być skórą, która z kolei dzieli się na ilościową i jakościową, bezpośrednią i pośrednią, a testowanie przeprowadza się w sposób prowokacyjny. Zasada testowania jest prosta: zamierzony czynnik drażniący wprowadza się do ciała pacjenta na różne sposoby, po czym ocenia się wszystkie niuanse reakcji alergicznej. Wszystkie testy przeprowadza się w remisji, 2,5-3 tygodni po ostatnim zaostrzeniu.

Jak niebezpieczne jest badanie alergii?

Jak każda metoda diagnostyczna, testy są przeprowadzane tylko w specjalnych laboratoriach pod nadzorem specjalistów. Oczywiście reakcja alergiczna jest nie tylko możliwa, ale częściej jest nieunikniona, ponieważ testy mają na celu samą prowokację. Nie należy jednak obawiać się powikłań lub innych problemów, ponieważ wszystkie procedury implikują minimalne podawanie alergenu, ponadto w pobliżu zawsze są lekarze i leki.

Test alergiczny jest jednym z ważnych elementów kompleksowego badania alergicznego. Należy pamiętać, że prawie wszystkie rodzaje próbek wymagają terapeutycznego „okna” w ciągu 7-10 dni, ponieważ przyjmowanie leków przeciwhistaminowych, kortykosteroidów lub środków uspokajających może zniekształcić obraz diagnostyczny testów alergicznych.

Jakie antygeny mogą pomóc w teście alergii?

Substancje alergiczne, które mogą powodować agresywną reakcję układu odpornościowego, dzielą się na następujące kategorie:

  1. Żywność to ogromna lista produktów, która obejmuje prawie wszystkie składniki żywności. Najczęściej alergia pokarmowa rozwija się w białko mleka krowiego u dzieci poniżej drugiego roku życia, u dorosłych reakcja na pokarm jest najprawdopodobniej spowodowana fałszywą alergią, czyli nietolerancją pewnych substancji bez włączenia układu odpornościowego do tego procesu.
  2. Kontakt - to najczęściej chemikalia wywołujące alergie w bezpośrednim kontakcie ze skórą.
  3. Zakaźne - bakterie, pasożyty, wirusy i inne mikroorganizmy, które powodują główną chorobę zapalną, a następnie alergie.
  4. Wdychanie - sierść zwierzęca, pyłek kwiatów, roślin, drzew.

Klasyfikacja i rodzaje testów na alergie

Testy skórne, które pomagają dokładniej określić wrażliwość na alergen i stopień intensywności reakcji alergicznej. Test skórny na alergie przeprowadza się przez podanie małej dawki alergenu na skórę pacjenta.

  • Wysokiej jakości test skórny na alergie: Metoda jakościowa pozwala wykryć obecność wrażliwości na podawany lek.

Bezpośredni test, gdy antygen jest podawany zewnętrznie metodą kroplówki lub aplikacji, a także za pomocą skaryfikatora (podstawka) lub igły (strzał). Reakcja jest uważana za pozytywną, jeśli pęcherze skóry, zaczerwienienie lub lekki obrzęk. Reakcja powinna pojawić się po 15-20 minutach, ale może się rozwinąć nieco później - za kilka godzin, a nawet dni.

  • Pośredni test na alergie przeprowadza się za pomocą podskórnego podawania alergicznej surowicy krwi, a następnie samego alergenu. Metoda ta jest dość skomplikowana, ponieważ wymaga przestrzegania nie tylko grupy krwi badanej osoby i krwi osoby uczulonej, ale również stałego monitorowania pacjenta przez kilka dni.
  • Test ilościowy skórny na alergie pozwala wyjaśnić stopień wrażliwości na alergen. Taka metoda w alergologii nazywa się alergometrią lub miareczkowaniem. Podczas przeprowadzania próbki ilościowej wykrywana jest najbardziej minimalna dawka alergenu, na którą ciało pacjenta jest wrażliwe.

Prowokacyjny test na alergie jest potrzebny do wyjaśnienia diagnozy, gdy testy skórne dostarczają sprzecznych informacji, które nie pokrywają się z danymi anamnestycznymi. Alergeny są wprowadzane do narządu lub tkanki pacjenta, dokładniej, do strefy, która najbardziej reaguje na zamierzoną substancję prowokującą. Wśród testów prowokacyjnych najczęściej występują następujące typy:

  • Test alergii spojówkowej lub ocznej, gdy substancja alergiczna jest zakopana w dolnej torebce spojówki. Reakcja, która powinna pojawić się po 15-20 minutach, wygląda na zwiększone łzawienie, zaczerwienienie, uczucie silnego swędzenia. •
  • Test nosa lub nosa na alergie, który jest skuteczny w sensie określenia czynnika powodującego pyłkowicę, alergiczny nieżyt nosa. Płyn kontrolny jest wprowadzany kroplami do jednego nozdrza, antygen jest podawany do drugiego. Przy pozytywnej reakcji na alergen występują oznaki duszności, trudności w oddychaniu i swędzenie nozdrza.
  • Test na zimno lub ciepło na alergie, pomaga wyjaśnić podgatunek raczej rzadkiej alergii - zimna, ciepła, która jest również nazywana pokrzywką temperaturową.
  • Test alergii wziewnej jest bardzo skuteczny w diagnozowaniu astmy o etiologii alergicznej. Podczas testu pacjent może wdychać postać aerozolu alergenu, podczas gdy objętość płuc jest oceniana. Jeśli zmniejszy się o 15 procent lub więcej, reakcja na alergen jest uważana za pozytywną.
  • Test eliminacji, który jest uważany za jeden z najprostszych spośród testów diagnostycznych. „Podejrzane” produkty są stopniowo usuwane z menu alergii, a stan zdrowia pacjenta jest monitorowany, a także obecność lub brak reakcji alergicznej. Ponadto można wyeliminować kurz domowy, wełnę i sierść zwierząt, ale ta opcja zakłada warunki stacjonarne.
  • Badanie ekspozycji na alergie przeprowadza się z idiopatycznymi formami alergii, to znaczy tymi, których przyczyna nie jest ustalona. Pacjent ma możliwość kontaktu z domniemanymi prowokatorami, ale w przeciwieństwie do warunków domowych, osoba alergiczna jest monitorowana przez lekarzy.
  • Test leukocytopeniczny, a także test trombocytopeniczny na alergie, są potrzebne do określenia prawdziwego czynnika sprawczego reakcji z grupy leków. Ponadto, te opcje testowe są odpowiednie do identyfikacji możliwych przyczyn fałszywych alergii, idiosynkrazji lub, dokładniej, nietolerancji na niektóre pokarmy.

Mój test na 88 alergii pokarmowych

Jakiś czas temu pisałem o tym doświadczeniu na instagramie, ale postanowiłem zamieścić informacje na blogu. Jest to analiza alergii, której patogeneza jest związana z wytwarzaniem immunoglobulin klasy IgG. Lista zawiera prawie wszystkie rodzaje mięsa, produkty mleczne, gluten, popularne odmiany ryb, miód, cukier, orzechy, owoce i warzywa.

Pełna lista wskaźników:

Białko jaja, żółtko jaja. mleko krowie, beta-laktoglobulina, kazeina, ser pleśniowy, mleko kozie, jogurt, ser miękki, dorsz atlantycki, śledź atlantycki, pstrąg tęczowy, krewetki północne, łosoś, kalmary, makrela atlantycka, karp (sazan), sandacz, kawior (czarny i czerwony), mąka pszenna, mąka żytnia, mąka owsiana, ryż, mąka gryczana, kukurydza (ziarno), gluten / gliadyna, proso (proso), pieczarka z dwoma guzikami, groch, sezam (nasiona), soja, wieprzowina, wołowina, mięso kurczak, jagnięcina, pomarańcza, mandarynka, czosnek, cebula, seler, musztarda, pomidor, marchew, karton świerk, kapusta biała, kalafior (gotowany), ogórek, burak stołowy (roślina okopowa), bakłażan, zwykła dynia, mieszanka kapusty, oliwki (zielone i czarne), orzeszki ziemne, orzech, orzech laskowy, migdałowy, pistacja, banan, gruszka, jabłko, brzoskwinia, ananas, kiwi, morela, truskawka, wiśnia, malina, porzeczka (czerwony i czarny), melon i arbuz, winogrona, czarna herbata, zielona herbata, owoce dzikiej róży, drożdże piwne, chmiel i słód, drożdże piekarnicze, czekolada, kawa, lecytyna, glutaminian, aspartam - hsa, miód, cukier, mieszanka przypraw nr 1 (czerwona papryka (chili), czerwona słodka papryka pieprz (papryka), pieprz cayenne, ziele angielskie, papryczka chilli, mieszanka pieprzu, mieszanka przypraw nr 2 (liść laurowy, pachnący koper, pietruszka, korzeń pietruszki), candida albicans, ascaris.

W rezultacie test dystrybuuje produkty na 3 typy:

Mniej niż 1000 ng / ml - możesz jeść ten produkt

Od 1000 do 5000 ng / ml - raz lub dwa razy w tygodniu można użyć tego produktu.

Więcej niż 5000 ng / ml - unikać spożywania tego produktu przez co najmniej 3 miesiące.

Oznacza to, że test pokazuje reakcję organizmu na produkt przez krótki okres czasu (3 miesiące) Wykonałem analizę w ultranowoczesnym (jak mi się wydawało) CMD (centrum diagnostyki molekularnej), a teraz chcę też wykonać test genetyczny. Cała procedura zajęła mi około 10 minut, w tym garderobę, kolejkę przy recepcji i pobranie krwi. Pobieranie krwi odbywa się bardzo ostrożnie, ściśle na pusty żołądek. Więc najbardziej logiczne jest przyjście wcześnie rano. Wyniki są wysyłane w ciągu 3-4 dni roboczych. Po otrzymaniu wyników możesz skonsultować się z lekarzem. Jak rozumiem, możesz przekazać analizę tylko na wybranych wskaźnikach, a nie płacić 20.000₽ rub. za 88. Zgodnie z ciastem muszę wykluczyć na 3 miesiące banany, płatki owsiane, gluten, pomarańcze, mandarynki, musztardę, oliwki, kiwi (ponad 50 000 ml, chociaż ich nie jem). Produkty mleczne (których ja nie jem) również tracą na znaczeniu: jogurt, mleko krowie, kazeina, mleko kozie (ostatnia piła 6 lat temu), co prawdopodobnie potwierdza moją teorię odmowy produktów mlecznych (szczególnie w moim przypadku).

Jak przeprowadzić test na alergie pokarmowe

W każdej porze roku alergie pokarmowe po prostu prześladują ludzi skłonnych do tego. W przeciwieństwie do sezonowych alergii, żywność staje się widoczna, gdy tylko spożyjesz niektóre pokarmy.

Jeśli nie wiesz dokładnie, które produkty powodują reakcje alergiczne, takie jak dyskomfort w narządach trawiennych i pokrzywka na skórze, powinieneś sprawdzić, czy nie występują alergie pokarmowe. Jak to zrobić dobrze? Przeczytaj ten artykuł!

Pomoc w instytucji medycznej. Najłatwiejszym i najszybszym sposobem identyfikacji alergenów jest zwrócenie się o pomoc do szpitala, gdzie wykwalifikowani pracownicy dostarczą ci go.

Jak każda choroba, alergie mają także własnego lekarza - alergologa. Przede wszystkim musisz umówić się z lekarzem. Jeśli w twoim szpitalu nie ma czegoś takiego, odwiedź lekarza ogólnego.

Przygotuj z wyprzedzeniem listę swoich nawyków żywieniowych, które produkty lubisz najbardziej iw jakich odstępach czasu jesz. Następnie wyraźnie opisz lekarzowi, jak zachowuje się ciało podczas przyjmowania określonego posiłku. Pomoże to alergologowi w dokładniejszym określeniu wszystkich szczegółów alergii pokarmowych. Po konsultacji, w razie potrzeby, lekarz prześle na niektóre badania. Takie testy pozwolą ci jasno określić, których produktów najlepiej nie używać, aby uniknąć możliwych alergii.

Niezależnie przejść do testu nie jest pożądane. Ponieważ sam nie wiesz na pewno, jakiej analizy potrzebujesz. Ponadto lekarz wyjaśni, jak przygotować się do testu na alergeny. Na przykład, może być konieczne powstrzymanie się od jedzenia przed podjęciem testów lub nie spożywanie niektórych pokarmów, które mogą powodować zniekształcony wynik.

Aby uniknąć kolejki do testowania w laboratorium, dokonaj rejestracji wstępnej na określony czas. Dzięki temu możesz zaplanować swój dzień i zaoszczędzić znaczną ilość czasu.

Rodzaje testów. Określ, które alergeny powodują dolegliwości, jest możliwe na kilka sposobów. Wybierając konkretną analizę, ściśle przestrzegaj zaleceń alergologa lub lekarza prowadzącego, w przeciwnym razie jego wynik będzie zawodny lub całkowicie bezużyteczny.

Test skóry. Ten test jest najczęstszy w identyfikacji alergenów. Jest przeprowadzana w następujący sposób. Na wstępnie oczyszczonym obszarze skóry rysowana jest siatka. Do każdego kwadratu stosuje się niewielką ilość zmiażdżonej żywności, co do której podejrzewasz alergię pokarmową.

Na placu, gdzie po pewnym czasie pojawia się obrzęk i zaczerwienienie, oznacza to, że występuje alergia na produkt „rozmazany”. Ale taki test nie daje dokładnych informacji.

Badanie krwi w celu identyfikacji alergenów. Najbardziej wiarygodny wynik jest pokazany w teście wykrywania przeciwciał na konkretny produkt. Ale przed taką analizą potrzebna jest specjalna dieta. A jeśli występuje sezonowa, chemiczna lub inna alergia, musisz określić najbardziej odpowiedni dzień w roku.

Prowokacyjny test. Jego znaczenie polega na konsumowaniu przez pacjenta niewielkiego fragmentu określonego produktu. Po chwili lekarz czeka, aż ciało zareaguje na możliwe alergie. Taka analiza powinna być przeprowadzona tylko pod nadzorem lekarza!

Zgodnie z wynikami testów na alergię, lekarz przepisuje leczenie i dietę. Jeśli prawidłowo zidentyfikujesz produkty, na które jesteś uczulony, możesz uniknąć nieprzyjemnego stanu ciała i cieszyć się niemal każdym sezonowym daniem z przyjemnością.

Alergie pokarmowe: objawy, testy, leczenie

„Alergie pokarmowe są niezwykle częstą chorobą, która często jest błędnie diagnozowana przez lekarzy i postrzegana przez samych pacjentów”, mówi MD, Jay Portnoy.

„Znam wielu pacjentów, którzy są uczuleni na szereg produktów, a lekarz radzi im unikać spożywania wszystkich tych produktów”, mówi Portnoy.

„Utrudnia to życie. Co więcej, okazuje się, że wcale nie są uczuleni na wszystkie te produkty. ”

Adwokat praw pacjentów, Anna Muñoz-Furlong, założycielka i szefowa Towarzystwa Alergii Żywności i Anafilaksji, zgadza się z opinią Portnoya.

„Wielu rodziców nie podejrzewa nawet, że ich dziecko cierpi z powodu alergii pokarmowych, dopóki nie wejdzie na pogotowie, gdzie być może zostanie postawiona prawidłowa diagnoza”, mówi Munoz-Furlong. „Jeśli dziecko ma pierwsze objawy, takie jak wyprysk, lekarze nie diagnozują alergii pokarmowych. Cała rodzina cierpi z tego powodu, dopóki lekarz nie dokona prawidłowej diagnozy i produkt alergenowy nie zostanie wykluczony z diety ”.

Najczęstsze rodzaje alergii pokarmowych

Reakcja alergiczna na jedzenie występuje, gdy osoba uczulona zjada, wdycha lub po prostu wchodzi w kontakt z niewielką ilością produktu alergenowego. Reakcja może być zupełnie inna: bardzo słaba lub zagrażająca życiu.

Każdego dnia coraz więcej osób choruje na alergie pokarmowe. W ciągu ostatnich 10 lat liczba ostrych chorób alergii pokarmowych - głównie alergii na orzeszki ziemne i inne orzechy - znacznie wzrosła.

Najczęstsze rodzaje alergii wśród dzieci to alergie na:

Wśród dorosłych dominują alergie:

Najczęściej ostra reakcja alergiczna - anafilaksja - u dzieci powoduje takie produkty: orzeszki ziemne, inne rośliny strączkowe, orzechy rosnące na drzewach, ryby, skorupiaki, mleko i jaja.

Dla dorosłych najbardziej niebezpieczne są orzeszki ziemne, orzechy rosnące na drzewach, ryby i mięczaki.

Objawy pojawiają się zwykle natychmiast po zjedzeniu produktu alergenowego. Osoba może zaczerwienić skórę, wysypkę, świąd skóry, obrzęk warg i powiek, uczucie ściskania w gardle, świszczący oddech, trudności w oddychaniu, kaszel, wymioty lub biegunkę.

Jeśli u Ciebie lub Twojego dziecka występują podobne objawy, powinieneś skonsultować się z lekarzem i postawić diagnozę.

Testy są najbardziej kontrowersyjnym etapem w leczeniu alergii pokarmowych. „Czasami testy na alergie skórne i badania krwi nie wystarczają”, mówi dr John Oppenheimer.

„Jestem bardzo zaniepokojony tym problemem: pacjenci są poddawani badaniom krwi i testom alergicznym, jednak ich wyniki mogą być błędne, jeśli lekarz nie ma wystarczających informacji na temat pacjenta i jego rodziców, lekarz potrzebuje ich maksymalnej współpracy” - mówi Oppenheimer. „Więc kiedy ty lub twoje dziecko ma reakcję alergiczną, zastanówcie się, jaki produkt, zjedzony w ciągu ostatnich kilku godzin, mógłby go wywołać. Pamiętaj, aby przekazać tę informację swojemu lekarzowi. Testowanie bez wcześniejszej informacji może raczej zaszkodzić pacjentowi niż go wyleczyć. ”

Problem polega na tym, że testy alergii pokarmowej są niezwykle wrażliwe. Oznacza to, że jeśli nadal cierpisz na alergie pokarmowe, test to naprawi. Jednak wyniki nie będą wystarczająco dokładne, tzn. Test może dać pozytywny wynik, nawet jeśli pacjent nie cierpi na alergie pokarmowe.

„Ludzie wykonują wiele testów, większość z nich daje wyniki fałszywie dodatnie, w wyniku czego ludzie wyleczyli się z nieistniejącej choroby”, mówi Oppenheimer.

Główne rodzaje testów na nietolerancję pokarmową

Gwałtowna zmiana składu i jakości pożywienia oraz stylu samej żywności prowadzi do rozwoju wielu różnych zaburzeń trawiennych u ludzi, które wyrażają się zarówno w prostej dyspepsji, jak iw ciężkich zmianach narządów przewodu pokarmowego.

Alergie pokarmowe są rejestrowane u dzieci od najmłodszych lat. Alergia to reakcja układu odpornościowego na produkt, który uważa za wrogi wobec ciała. Inną formą zaburzeń odżywiania jest nietolerancja pokarmowa.

Co to jest nietolerancja pokarmowa?

Nietolerancja pokarmowa (PN) jest stanem, w którym układ trawienny nie jest w stanie prawidłowo przetwarzać niektórych produktów. Mon powoduje niedobór enzymów w organizmie, choroby przewodu pokarmowego, niektóre problemy psychologiczne lub same produkty i ich składniki.

Wpływ zaburzeń enzymatycznych na aktywność organizmu jest bardzo duży. To dzięki nim często obserwuje się przyrost masy ciała, choroby skóry i problemy z trawieniem. Najbardziej oczywistym objawem PN jest niestrawność po spożyciu niektórych pokarmów, co czasami jest mylone z zatruciem.

W większości przypadków reakcja organizmu spowodowana przez MO jest obserwowana nie natychmiast po posiłku. To jest znacznie trudniejsze do zdiagnozowania niż alergia. Często, po zjedzeniu pokarmu, który jest szkodliwy dla organizmu, potrzeba więcej niż jednego dnia, aż pojawią się objawy.

Różnica w nietolerancji na alergie

Mon można zdefiniować jako niezdolność organizmu do trawienia niektórych rodzajów żywności. W przypadku alergii każda ilość niebezpiecznego produktu natychmiast powoduje reakcję układu odpornościowego.

Alergie pokarmowe są wyrażane przez objawy skórne (tak zwane skazy u dzieci), obrzęk błon śluzowych, przekrwienie błony śluzowej nosa, późniejsze nudności i biegunkę. Aby dokładnie zidentyfikować chorobę, należy przeprowadzić kompleksową analizę alergenów.

Charakterystyczne cechy Mon to:

  1. Powolna reakcja na zużyty produkt. Główna trudność w zrozumieniu przyczyn i identyfikacji produktów nietolerujących polega na tym, że małe dawki nie powodują reakcji. Odpowiedź może pojawić się po dłuższym czasie po posiłku i po wielokrotnym spożyciu.
  2. Początek reakcji następuje stopniowo i rośnie powoli.
  3. Lista produktów może być stale rozszerzana.
  4. Aby wykryć nietolerancję, musisz natychmiast spożyć dużą dawkę produktu.
  5. Mon jest często najprostszym rodzajem żywności, które są obecne w codziennej diecie.

Lekarze uważają, że nietolerancja jest bardziej niebezpieczna niż alergie, ponieważ jej objawy są mniej oczywiste i opóźnione, trudniej jest to poprawić. W szczególności nietolerancja na produkty mleczne powoduje brak laktazy. Enzym ten jest odpowiedzialny za rozkład cukrów mleka.

To, co łączy oba stany, to to, że nie dochodzi do zepsutej żywności zawierającej toksyny i szkodliwe mikroorganizmy, ale do całkowicie świeżej żywności. Innym częstym punktem jest przewlekły przebieg stanów, nie da się ich wyleczyć. Konieczne jest wykluczenie z diety substancji prowokujących stan.

Film o alergiach pokarmowych od dr Komarovsky'ego:

Oznaki patologii

W przypadku alergii pokarmowych nawet niewielka dawka niebezpiecznej substancji natychmiast mobilizuje układ odpornościowy do różnych reakcji. Są oczywiste i przestają brać leki przeciwhistaminowe. Badanie krwi alergenów pokarmowych pomaga wyjaśnić rodzaj produktu niebezpiecznego dla zdrowia.

Oznaki nietolerancji pokarmowej to:

  • nudności;
  • wzdęcia;
  • biegunka na przemian z zaparciem;
  • zmęczenie;
  • bóle głowy.

Mniej oczywistym objawem jest stały przyrost masy ciała i niezdolność do jego zatrzymania. Zmęczenie i senność obserwuje się po spożyciu określonych produktów, ciemnych cieni pod oczami, podejrzeń alergii i niezdolności do identyfikacji alergenu. Z tymi objawami powinieneś przejść test nietolerancji.

Niedobór enzymatyczny jest przyczyną rozwoju zespołu zapalnego jelit, w przyszłości może rozwinąć się wyprysk, migrena, zapalenie stawów. Niestrawione jedzenie zakłóca skład moczu, prowadzi do choroby nerek, upośledzenia marnotrawstwa moczu, sprzyja wzrostowi masy ciała. Metabolizm jest zaburzony.

Najczęściej obserwowany Mon na następujących rodzajach produktów:

  • czerwone mięso;
  • płatki zbożowe;
  • alkohol:
  • owoce cytrusowe;
  • jaja i kurczaki;
  • czekolada, kawa.

Jednak w większości przypadków PN obserwuje się w przypadku żywności, która obejmuje liczne barwniki, konserwanty, dodatki.

Główne typy

Trawienie żywności składa się z dwóch głównych procesów - dzielenia jej na enzymy i wchłaniania do krwi. Kiedy MO obserwuje zaburzenia jednego lub obu procesów.

Główne typy to:

  • psychogenny PN - niezdolność do trawienia pokarmu ze względu na wpływ stresu na narządy trawienne;
  • fermentopatia - brak pewnych enzymów trawiennych niezbędnych do trawienia (jest to celiakia, fenyloketonuria i inne choroby);
  • zespół jelita drażliwego - toksyny we krwi spowodowane chorymi jelitami;
  • reakcja na substancje biologiczne w produktach - estry kwasu salicylowego, kofeiny i innych;
  • nietolerancja dodatków chemicznych w żywności.

Osoba może mieć jednocześnie różne typy PN. Niestrawione jedzenie zatruwa organizm - jelita, wątroba, nerki i krwioobieg przenosi toksyny do wszystkich komórek.

Metody diagnostyczne

Zidentyfikuj produkty i substancje, które powodują PN, pomóż w niektórych analizach i testach.

Najczęściej stosowane badania krwi z nietolerancją pokarmową to:

  1. Hemotest lub hemocode. Aby określić stosunek pacjenta do różnych rodzajów produktów (do 130 próbek), do krwi pobranej do analizy wprowadza się ekstrakty składników odżywczych. Poprzez reakcję komórek tworzą listy przydatnych i szkodliwych rodzajów mięsa, warzyw, zbóż. Listy te służą do określenia przyszłej diety.
  2. FED. Reakcja jest sprawdzana pod kątem 100 produktów i dodatków chemicznych. W rezultacie wydawane są 4 listy, w których wszystkie rodzaje żywności są podzielone według użyteczności i szkodliwości dla organizmu.
  3. ELISA - test immunoenzymatyczny. Zaproponowane przez angielskich ekspertów. Obejmuje pobieranie próbek krwi (kilka kropli) i identyfikację w laboratorium wycofania (IgG) pacjenta dla określonego rodzaju produktu. Ta metoda (Yorktest) jest uważana za najbardziej niezawodną i powtarzalną (95%). Zalecenie wydaje się w zależności od liczby przeciwciał wyprodukowanych dla tej substancji.
  4. INVITRO. Badanie krwi pod kątem obecności reakcji alergicznych, czyli IgG immunoglobulin, jak również innych reakcji, które nie są swoiste dla IgG. Zalecono serię badań w celu określenia dokładnych rodzajów nietolerancji.

Pilność problemu prowadzi do ciągłego pojawiania się nowych metod identyfikacji PN i zwiększania ich niezawodności.

Jak i gdzie mogę przeprowadzić analizę?

Analiza nietolerancji na produkty wymaga przestrzegania pewnych zasad przygotowania.

  • brak chorób zakaźnych i innych chorób somatycznych;
  • odmowa przyjęcia narkotyków w porozumieniu z lekarzem;
  • wykonywane na pusty żołądek rano, bez jedzenia przez 10-12 godzin, dozwolone jest tylko picie czystej wody;
  • przed analizą potrzebna jest oszczędna dieta przez 3 dni;
  • nie wykonywane podczas miesiączki u kobiet;
  • Nie myć zębów za pomocą past do zębów.

Do testu pobierana jest krew żylna. Wynik podaje się w zależności od metody w ciągu kilku godzin lub dni (do tygodnia). Testy przeprowadzane są na dużej grupie warzyw, owoców, zbóż, które są najbardziej tradycyjne dla naszego kraju.

Zazwyczaj kierunek analizy daje dietetykowi. Testy mogą być przeprowadzane w specjalistycznych laboratoriach i klinikach. Ile testów nietolerancji pokarmowej w danym koszcie instytucji można znaleźć na jej stronie internetowej. Koszt wzrasta w zależności od liczby wyciągów zaangażowanych w testowanie. Cena analizy krwi na nietolerancję pokarmową waha się w przedziale 15-25 tysięcy rubli.

Jednak większość klinik i laboratoriów ostrzega przed możliwością dodatkowych testów w celu potwierdzenia i określenia wyniku.

Ogólne zasady postępowania po otrzymaniu wyniku analizy

Wynikiem badań są listy, które wskazują zalecane i zabronione ziarna, warzywa, mięso, produkty mleczne. Użyteczne mogą być spożywane bezpiecznie, zabronione - staraj się unikać.

Otrzymane zalecenia powinny być przestrzegane, aby nie dopuścić do tego, aby Pn nie prowadziło do poważnych konsekwencji dla organizmu. Zazwyczaj okres leczenia dzieli się na dwa etapy - oczyszczenie i przywrócenie.

Podczas okresu oczyszczania ciało jest uwalniane z nagromadzonych toksyn. Dobrze jest pić czystą wodę, jeść owoce i warzywa z listy zalecanych. Zwykle trwa to od 2 do 4 tygodni. Lekarz decyduje, kiedy powinien upłynąć ścisły okres. Zazwyczaj w tym czasie stan się poprawia, nie obserwuje się objawów dyspepsji, metabolizm jest normalizowany.

Podczas fazy odbudowy gatunki zakazane są wprowadzane jeden po drugim i monitorują reakcję. Brak frustracji powoduje, że produkt może być spożywany co 1-2 tygodnie.

Zalecenia nie trwają przez całe życie. Zaleca się powtarzanie testu w ciągu sześciu miesięcy lub roku.

Film o nietolerancji i jej różnicach w stosunku do alergii:

Krytyka metody

Należy zauważyć, że pogląd na nietolerancję pokarmową jako przyczynę dużej liczby różnych stanów i chorób nie jest podzielany przez wszystkich lekarzy. Ponadto zarówno sam pomysł, jak i metody diagnozowania PN podlegają krytyce.

W wielu źródłach nazywa się liczbę osób cierpiących na alergie - 20%, a Mon prawie 80%. Wielu lekarzy uważa, że ​​istnieje zbyt duża diagnoza obu stanów. W rzeczywistości badania kliniczne potwierdzają prawdziwą alergię tylko w 2-3%. Tymczasem wielu uważa, że ​​są uczuleni i regularnie przyjmują leki przeciwhistaminowe.

Gastroenterolodzy są zaniepokojeni próbami wyjaśnienia problemów trawiennych PN. Często prowadzi to do późnej diagnozy i leczenia chorób przewodu pokarmowego. Jeśli wystąpią reakcje na jedzenie, należy przetestować je na alergie. Zwiększenie immunoglobuliny E pomoże dokładnie zdiagnozować chorobę.

Kolejna sprawa z testami na pon. Metody te budzą duże wątpliwości wśród specjalistów.

Głównymi zarzutami dotyczącymi hemotestu i innych metod są zawodność wyników i ich powtarzalność. Innymi słowy, po ponownym przetestowaniu wyniki są różne.

Jednak testy dla Mon wciąż dają pozytywny wynik. Jest on, w opinii testu, w tym, że myślał o swojej diecie, zmniejszył liczbę spożywanych kalorii do zalecanego minimum.

Ponadto wskazówki dotyczące wyników testów dla PN są naprawdę poprawne - nie jedz smażonych, słonych, tłustych, używaj owoców i warzyw, monitoruj zawartość kalorii. Te zalecenia są przydatne i poprawiają kondycję organizmu. Żadna metoda organizowania żywności nie zaszkodzi, jeśli będziesz postępować z nią z troską i troską o zdrowie.

Test nietolerancji pokarmowej w domu

Jedzenie, które spożywamy, ma bezpośredni wpływ na zdrowie naszego ciała, wzmacniając je lub powodując trądzik, depresję, senność i różne bóle. Wiele osób spędza całe życie nie wiedząc, że banalna nietolerancja na produkt jest przyczyną złego stanu zdrowia.

Proponuję przeprowadzić prosty test nietolerancji pokarmowej w domu, jest on niezawodny, niedrogi i bezpłatny.

Jaka jest różnica między alergiami pokarmowymi a nietolerancją?

Alergie pokarmowe - niepożądana odpowiedź immunologiczna organizmu na określony pokarm.

Nietolerancja pokarmowa to reakcja na żywność lub jej składniki, w którą nie wchodzi układ odpornościowy. Występuje z powodu braku niedoboru enzymu niezbędnego do trawienia pokarmu.

Jedynym wyjątkiem od tej reguły jest gluten (gluten), który może obejmować układ odpornościowy.

Obecność nietolerancji lub wrażliwości na pokarm jest znacznie bardziej powszechna niż alergie pokarmowe.

Metody stosowane do testowania alergii pokarmowych są nieskuteczne w określaniu nietolerancji pokarmowej.

Czy powinienem ufać testom medycznym na nietolerancję pokarmową

Istnieje powszechny mit, że odporność produktu można określić za pomocą badania krwi.

Wiele firm oferuje testy, które „dokładnie” identyfikują Twoją indywidualną nietolerancję i wrażliwość na żywność. W tych testach pobierają trochę krwi i testują odpowiedź na kilkaset produktów.

Dokładniej mówiąc, mierzą one, jak twój układ odpornościowy reaguje na antygeny w żywności. W oparciu o reakcję układu odpornościowego na pokarm test stwierdza, że ​​pewne reakcje oznaczają nietolerancję tego pokarmu.

Mimo że testy wydają się naukowe, generują wiele fałszywych wyników, które mogą się znacznie różnić w zależności od laboratorium.

Wyniki badania opublikowanego w 2014 r. Przez Wydział Medycyny Klinicznej i Chirurgii oraz Szpital Uniwersytecki Federico II (Neapol, Włochy) wykazały, że taka analiza jest zawodna i często prowadzi do fałszywie pozytywnych wyników.

Podczas badania przeprowadzono 5 różnych testów nietolerancji pokarmowej na małej próbce osób z rozpoznaniem zespołu jelita drażliwego (IBS).

Eksperyment wykazał, że wyniki między różnymi typami testów nie były spójne i nie były związane z produktami, które badani wskazali jako obciążające IBS.

Badanie wykazało, że po wycofaniu takich produktów z diety na 4 tygodnie, zanim zostały ponownie wprowadzone do diety, stan pacjentów znacznie się poprawił.

Obecnie nie ma zgody co do przydatności testów nietolerancji pokarmowej i tego, co te testy nam mówią.

Zatem najlepszą metodą testowania, jeśli masz nietolerancję lub wrażliwość na jedzenie, jest rozwiązanie problemu eliminowania (wykluczania) żywności przez krach.

Objawy nietolerancji pokarmowej

Trądzik, wysypka skórna, przewlekły świąd skóry, wyprysk, łuszczyca.

Wzdęcia, wzdęcia, biegunka, zaparcia, refluks kwasowy, wymioty.

Bóle głowy, migrena.

Niewyjaśnione zmęczenie lub nadmierna senność i bezsenność.

Sezonowe alergie i astma.

Zamieszanie umysłu, niska koncentracja uwagi.

Mięśnie i / lub bóle stawów.

Pełność lub utrata wagi.

Lęk i depresja.

Jak określić nietolerancję pokarmową. Test

Jeśli cierpisz na którykolwiek z powyższych objawów, proponowany test pomoże zidentyfikować produkty powodujące nadwrażliwość.

Krok 1. Wyeliminuj pokarmy, które chcesz sprawdzić w swojej diecie przez co najmniej 3 tygodnie.

Krok 2. Dodaj sprawdzone produkty tylko raz, raz na 3 dni.

Krok 3. Jedz raz dziennie normalną porcję żywności, którą testujesz codziennie przez 3 kolejne dni. Obserwuj, jak się czujesz przez 2 i 3 dni.

Ważne jest, aby pamiętać, że reakcje pokarmowe mogą wystąpić w ciągu 48 godzin po posiłku.

Krok 4. Prowadzić dziennik, w którym należy zapisać: rodzaj testowanej żywności, wielkość porcji, liczbę dni, poziom energii, nastrój, sen, reakcję skórną i funkcje trawienne.

Jeśli użycie produktu powoduje negatywne konsekwencje w okresie 3 dni, lepiej całkowicie go porzucić w ciągu dodatkowych 3 miesięcy.

Jeśli nie jesteś pewien wyników testu, daj sobie 3-dniową przerwę, a następnie ponownie wprowadź to jedzenie.

Jeśli wystąpi negatywna reakcja na produkt, poczekaj, aż warunek ustabilizuje się, zanim wprowadzisz inny produkt do testu.

Testuj jedzenie, gdy czujesz się zdrowy, wypoczęty i w warunkach niskiego napięcia.

NIE próbuj ponownie wprowadzać żywności, na którą masz znaną alergię.

Przykłady substancji, które często powodują nietolerancję:

Salicylany Szczególnie dużo pomidorów, cytrusów, porzeczek, chili, gumy do żucia.

Laktoza w produktach mlecznych.

Gluten (w pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie).

Soja i wszystkie pochodne.

Jaja (w majonezie, ciastach, ciastach, ciastkach, chlebie, naleśnikach, puddingach, lodach).

Solanaceae (ziemniaki, pomidory, bułgarska i gorąca papryka, bakłażany, tytoń, truskawki, jagody itp.).

Rośliny strączkowe (soja, fasola, soczewica, groch, ciecierzyca itp.).

Orzechy (migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy pekan, pistacje, orzechy brazylijskie, orzechy laskowe, kasztany).

Cukier i substancje słodzące.

Podsumowanie

Nietolerancja pokarmowa zwykle pogarsza lub pogarsza skórę, w tym trądzik, i może prowadzić do chronicznych problemów zdrowotnych. Badania krwi nietolerancji pokarmowej nie są dokładne w określaniu wrażliwości żywieniowej.

Jeśli szukasz pewnego sposobu na poprawę zdrowia, zacznij od posiłku. Test nietolerancji pokarmowej w domu to niezawodny sposób na określenie, których pokarmów należy unikać, a które pokarmy pomogą Ci stać się zdrowszym.

W artykule wykorzystano zalecenia dr Alexisa Shieldsa, certyfikowanego lekarza medycyny naturalnej specjalizującego się w stosowaniu leków funkcjonalnych do leczenia problemów zdrowotnych, takich jak przewlekłe choroby skóry i zaburzenia trawienia.

Źródło: DrAlexisShields, Ncbi.Nlm.Nih


Elena Valve za projekt Sleepy Cantata

Aby Uzyskać Więcej Informacji Na Temat Typów Alergii