Główny U dzieci

Optymalne żywienie ludzi

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego żywienia. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących: menu na tydzień

Kiedy rodzi się nowy mężczyzna, kobieta ma wiele zmartwień, z których głównym jest karmienie dziecka. Najlepszym pożywieniem dla noworodka jest mleko matki. Dostarcza dziecku składników odżywczych niezbędnych do wzrostu i rozwoju. Jednym z problemów jest to, że wszystko, co karmiąca matka zjada, dostaje się do mleka. Delikatne ciało dziecka może negatywnie reagować na składniki żywności: okruchy rozwijają ból brzucha, wysypkę na twarzy i ciele oraz złuszczanie skóry. W tym przypadku kobieta musi wykluczyć z diety produkty alergizujące.

Co to jest hipoalergiczna dieta dla matek karmiących

System zasilania dzieli się na dwa rodzaje: niespecyficzny i specyficzny. Pierwszy rodzaj diety hipoalergicznej jest wskazany dla matek karmiących dzieci z niewielkimi objawami skazy i wysokim prawdopodobieństwem wystąpienia alergii / pseudoalergii. Kobiety muszą całkowicie porzucić wszystkie wysoce alergizujące produkty i inhibitory histaminolu (żywność, która nie powoduje reakcji organizmu, ale zwiększa syntezę histaminy, mediatora alergii).

Kiedy dziecko ma umiarkowane i ciężkie formy skazy, jego matce przepisuje się specjalną dietę hipoalergiczną. Konieczne jest wykluczenie z diety wszystkich substancji hamujących histaminę i określonych produktów, które są uczulone na dziecko. Ciało dziecka może być wrażliwe nawet na najniższy produkt alergiczny. Aby zidentyfikować czynnik drażniący, nowo stworzona matka musi przechowywać dziennik żywności.

Wskazania do diety

Dziesięć lat temu pediatrzy surowo zabronili kobietom HB używania wielu zdrowych produktów. Menu było bardzo skąpe, co utrudniało nowym matkom zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Współcześni eksperci twierdzą, że jeśli dziecko nie ma reakcji alergicznych i problemów z trawieniem, kobiety mogą jeść zdrową żywność w rozsądnych ilościach (oraz cytrusy, jajka i orzechy). Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących jest wskazana w takich przypadkach:

Pierwszy miesiąc życia.

Jelita dziecka przystosowują się do nowych warunków i przyzwyczajają się do różnych pokarmów. Przewód pokarmowy nie wytwarza jeszcze odpowiedniej ilości enzymów, aby rozkładać niektóre składniki żywności. W miarę umacniania ciała matki powinny wprowadzać nowe produkty.

Choroby przewodu pokarmowego u dziecka.

W przypadku patologii wchłaniania składników odżywczych, zaburzeń trawienia, zaburzeń rozwojowych u dziecka obserwuje się nietolerancję niektórych składników żywności. Matki karmiące piersią muszą wyeliminować pokarmy o wysokiej alergii i wysokiej kaloryczności.

Reakcje alergiczne u niemowląt (łagodne skazy, atopowe zapalenie skóry).

W przypadku jakichkolwiek negatywnych reakcji organizmu matki na HB wskazana jest dieta hipoalergiczna.

Ciężka historia rodziny.

Jeśli członkowie rodziny mają jakikolwiek rodzaj alergii (jedzenie, kontakt, leki, ukąszenia owadów, układ oddechowy), wówczas młoda matka powinna wprowadzać nowe produkty ze szczególną ostrożnością. Dieta trwa 4-6 tygodni.

Podstawowe zasady

Radziecki immunolog i dietetyk Andrei Ado opracował dietę, która pomaga zidentyfikować alergen i zmniejszyć prawdopodobieństwo negatywnych reakcji. Kiedy rodzi się dziecko, nowo stworzona matka musi jeść proste domowe potrawy. Pożądane jest termiczne przetwarzanie wszystkich produktów: gotować w wodzie i gotować na parze, gotować na wolnym ogniu, piec. Kobieta powinna jeść tak różnorodnie, jak to możliwe, aby czuć się dobrze fizycznie i emocjonalnie. Dieta ado dla matek karmiących wymaga następujących zasad:

  • Czas trwania ograniczonej mocy - 14-21 dni. Jeśli młoda matka dłużej przestrzega ścisłej diety hipoalergicznej, w jej organizmie będzie brakować białek, węglowodanów, witamin i minerałów. W przypadku atopowego zapalenia skóry czas trwania kursu jest ustalany przez specjalistę.
  • Podczas diety zabrania się przyjmowania leków przeciwhistaminowych - nie ujawnią obiektywnego wpływu różnych produktów na organizm.
  • Młoda matka musi prowadzić dziennik żywnościowy: zapisywać wszystko, co je, reakcję dziecka. Należy również odnotować czas posiłków.
  • Pierwszy tydzień powinien jeść tylko zatwierdzone produkty. W drugim tygodniu możesz stopniowo wprowadzać żywność z listy umiarkowanie niebezpiecznych produktów. Mama próbuje jeden nowy składnik raz na 2-3 dni, zwiększając jego porcję. Jedz umiarkowanie niebezpieczne jedzenie powinno być rano. Jeśli dziecko nie reaguje, produkt można pozostawić w menu.
  • Raz w tygodniu musisz odwiedzić alergologa, dietetyka lub pediatrę i pokazać mu dziennik żywieniowy. Wraz ze specjalistą kobieta będzie mogła sporządzić listę dozwolonych produktów.

Produkty bezalergiczne

Po raz pierwszy dieta nie jest zbyt zróżnicowana. Dieta matki karmiącej z alergią u dziecka może używać takich produktów:

  • mięso: gotowana wołowina, chuda jagnięcina;
  • warzywa: cukinia, dynia, rzepa, lekka dynia, zielone ogórki, kalafior, brokuły;
  • zielenie: pietruszka, koper, sałata liściowa;
  • owoce, jagody: jabłka koloru zielonego i żółtego, gruszki, białe porzeczki, śliwki, arbuz, banany;
  • zupy ze zbożami, warzywami, lekkimi bulionami;
  • niskotłuszczowe produkty mleczne: twaróg, kefir, jogurt naturalny, ryazhenka;
  • olej: oliwkowy, słonecznikowy, kremowy;
  • płatki zbożowe: płatki owsiane, ryż, gryka, kukurydza;
  • napoje: słaba czarna i zielona herbata, kompot z suszonych owoców, jabłka;
  • biały chudy chleb, suszony chleb pszenny z ciasta przaśnego.

Alergeny do karmienia piersią

Od drugiego tygodnia diety matki mogą wchodzić do produktów o umiarkowanym stopniu aktywności alergicznej. Zacznij używać ich z bardzo małymi porcjami (20-30 g), w przypadku braku reakcji, podwajaj ilość każdego dnia. Lista produktów o średnim stopniu ryzyka alergicznego:

  • wieprzowina, królik, indyk;
  • ziemniaki, cebula, czosnek;
  • morele, brzoskwinie, czerwone porzeczki;
  • jaja przepiórcze;
  • zielony pieprz;
  • kukurydza;
  • sery solankowe: feta, ser, Adyghe;
  • suszone owoce: suszone śliwki, morele, daktyle, rodzynki;
  • cukier;
  • naturalne soki rozcieńczone wodą.

Niedozwolona żywność może być podawana, gdy objawy wcześniejszej alergii całkowicie zniknęły. Stopniowe rozszerzanie menu pomoże matce karmiącej zidentyfikować alergen i go wyeliminować. Z czasem ciało dziecka wytwarza odporność na bodźce, a negatywne reakcje już nie występują. Produkty o wysokim stopniu aktywności alergennej:

  • cytrusy;
  • ryby, owoce morza;
  • kurczak;
  • czekolada, produkty kakaowe;
  • kawa;
  • orzechy (z wyjątkiem migdałów);
  • ocet, majonez, musztarda, keczup i inne wkłady do sklepów;
  • czerwone owoce i warzywa;
  • rzodkiewka, rzodkiewka, chrzan, bakłażan, seler;
  • pszenica, żyto;
  • melon, ananas, winogrona;
  • jaja kurze;
  • mleko krowie, tłuste produkty mleczne;
  • grzyby;
  • miód;
  • napoje alkoholowe;
  • naturalne korzenne i pikantne przyprawy, syntetyczne przyprawy;
  • składniki chemiczne przemysłu spożywczego (barwniki, emulgatory, wzmacniacze smaku);
  • produkty wędzone;
  • ciasto, mąka, wyroby cukiernicze;
  • zapakowane soki, gazowana słodka woda.

Menu mama karmiąca z alergią u dziecka

Podczas laktacji kobieta nie powinna być głodna, ale nie musi się przejadać. Wartość kaloryczna racji matki dla GW powinna wzrosnąć o 500-600 kcal od zalecanej dla normalnego trybu życia. Hipoalergiczna dieta dla HB zaleca zorganizowanie 5 posiłków: 3 główne i 2 przekąski. Wielkość porcji określanych przez kobietę na podstawie zalecanej dziennej wartości energetycznej diety. W dzień ważne jest picie 2-3 litrów czystej wody. Dieta karmiącej matki z alergiami u niemowląt w pierwszych dwóch tygodniach sugeruje jedzenie według tego przykładowego menu:

Hipoalergiczna dieta podczas karmienia piersią

Pediatrzy zalecają przestrzeganie ścisłej diety tylko w pierwszym miesiącu po urodzeniu dziecka. Gdy ciało niemowlęcia staje się silniejsze i dostosowuje się do warunków, możliwe jest stopniowe wprowadzanie nowych produktów do menu. Podczas karmienia piersią przestrzegaj ogólnych zaleceń:

  • W menu wprowadzaj jeden nowy produkt i uważnie monitoruj stan zdrowia dziecka przez jeden lub dwa dni. Nowe pokarmy czasami powodują alergie i kolki u noworodków. Jeśli dziecko ma negatywną reakcję na produkt, odłóż jego wprowadzenie na miesiąc;
  • Nie jedz mocno smażonych, wędzonych i pikantnych potraw. Ogranicz spożycie tłuszczu. Unikaj napojów gazowanych i alkoholowych, konserwantów, produktów spożywczych i chemikaliów zawierających żywność;
  • Nie przejadaj się - duże ilości jedzenia doprowadzą do niestrawności i zatrucia. Jakość żywności jest ważna, a nie ilość!
  • Zróżnicowana dieta powinna zawierać pełną gamę witamin. Nie używaj regularnych diet odchudzających! Jest niebezpieczny dla zdrowia niemowląt. Ponadto ciało kobiety musi powrócić do zdrowia po porodzie i uzupełnić utracone substancje i elementy. Dieta na odchudzanie na to nie pozwoli. Schudnięcie po urodzeniu dziecka pomoże w poradach z artykułu „Jak schudnąć po porodzie”;
  • Pij 2-3 litry płynu dziennie. W tym przypadku połowa powinna być wodą pitną. Również jeść ciepłe, niskotłuszczowe buliony, pić herbatę i kompoty z suszonych owoców. Duże spożycie płynów usuwa toksyny z organizmu i poprawia laktację.

Każdy składnik pokarmu przyjmowany przez matkę karmiącą jest przekazywany do mleka matki. Żywność wpływa na skład, jakość i ilość mleka. Dlatego ważne jest, aby jeść prawidłowo i starannie wybrać menu podczas laktacji. Jak i co jeść podczas karmienia piersią, przeczytaj artykuł „Odżywianie po porodzie”.

Jednak w pierwszym miesiącu, a czasami w szczególnych okolicznościach, hipoalergiczna dieta jest również potrzebna w przyszłości dla matek karmiących. Takie menu powinno zawierać tylko produkty, które nie zawierają alergenu i nie wywołają negatywnej reakcji.

Kiedy potrzebujesz diety hipoalergicznej

  • W pierwszym miesiącu po urodzeniu, kiedy jelita dziecka przyzwyczajają się do nowych pokarmów i nowych warunków; W przypadku uczulenia na jakąkolwiek postać u noworodka, konieczne jest pilne ograniczenie menu i przejście na odżywianie, co zapewnia hipoalergiczną dietę dla matek karmiących;
  • W chorobach trawienia u niemowląt (patologia wchłaniania i trawienia, zaburzenia rozwojowe itp.). Takie problemy prowadzą do nietolerancji niektórych składników żywności. Wystarczy wykluczyć z menu produkty o zawartości alergenu i wysokiej zawartości kalorii;
  • Dziedziczne obciążenie alergiczne. W przypadku powtarzających się przypadków alergii w jakiejkolwiek rodzinie (żywność, ukąszenia owadów, wełna itp.) Wzrasta ryzyko alergii u niemowląt. Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących podczas pierwszych dwóch miesięcy po urodzeniu zmniejsza ryzyko reakcji alergicznej.

Produkty z dietą hipoalergiczną

Hipoalergiczne menu na tydzień

1 dzień

Śniadanie - płatki owsiane z jabłkami i kawałkiem masła;
Obiad - zupa jarzynowa, pieczona lub gotowana wołowina;
Obiad - gotowany ryż z pasztecikiem parowym, gruszką i niskotłuszczowym kefirem.

2. dzień

Śniadanie - jogurt naturalny, kanapka z masłem i serem;
Obiad - zupa jarzynowa i gotowany kurczak lub filet z indyka;
Obiad - tłuczone ziemniaki lub gulasz z dyni i wołowiny..

3. dzień

Śniadanie - zapiekanka z serem i bananem;
Obiad - bulion warzywny z dodatkiem wołowiny, tosty suszone z chleba pszennego;
Kolacja - gulasz z warzyw i kotlet na parze, jabłko.

4 dzień

Śniadanie - sałatka owocowa z jabłkiem, gruszką i bananem z naturalnym dressingiem jogurtowym, kanapka z masłem;
Obiad - bulion warzywny i ryż z pasztetem parowym;
Kolacja - kasza gryczana i gulasz wołowy.

5 dzień

Śniadanie - twaróg z sosem śmietanowym z dodatkiem rodzynek lub owoców śliwek;
Lunch - zupa z warzywami, kawałek wołowiny, niskotłuszczowy kefir i jabłko;
Obiad - płatki owsiane lub owsianka kukurydziana, sałatka jarzynowa z kalafiorem i zielenią.

6 dzień

Śniadanie - gotowane jajko przepiórcze, szklanka ryazhenki i kanapka z masłem;
Lunch - zupa jarzynowa, gulasz z wołowiną i warzywami, banan;
Obiad - gotowane ziemniaki i kotlet parowy.

7 dzień

Śniadanie - owsianka ryżowa i gruszka;
Obiad - bulion warzywny i gotowane mięso;
Kolacja - zapiekanka z mięsem i warzywami, jogurt naturalny.

Zalecenia dla hipoalergicznego menu

Cóż, jeśli menu dla karmiącej kobiety będzie dietetykiem. Weźmie pod uwagę specyfikę rozwoju niemowląt i matek, w tym niezbędne produkty w diecie.

Ważne jest, aby hipoalergiczna dieta dla matek karmiących koniecznie obejmowała pierwsze kursy na lunch. Codzienne stosowanie ciepłych zup i bulionów poprawia jelit i zwiększa poziom laktacji. Przygotuj przekąski i podwieczorek, w tym fermentowany napój mleczny, naturalny sok lub owoce.

Przygotuj dania główne i sałatki sezonowe z olejem roślinnym. Dodaj chudą śmietanę lub kawałek masła. Nie można używać przypraw i przypraw korzennych, ponieważ będą one prowadzić do niestrawności zarówno u matki, jak iu dziecka. Użyj do gotowania minimum soli i pieprzu. Cebulę i czosnek można jeść tylko przez 5-7 miesięcy po narodzinach dziecka.

Jeśli ciało dziecka łatwo przyswaja ciasteczka, jedz jedną lub dwie rzeczy najwyżej dwa razy w tygodniu. Przy karmieniu piersią nadają się herbatniki Mary i ciasteczka jubileuszowe, ciasteczka owsiane lub przaśne ciasteczka domowej roboty.

Przy każdym posiłku i w ciągu dnia pić słabą czarną i zieloną herbatę, kompoty z suszonych owoców i zwykłą wodę pitną. Czasami można pić galaretkę i naturalne soki z jabłek lub gruszek. Nie zapomnij w pierwszych miesiącach rozcieńczyć soku wodą 1 do 1. Podczas laktacji specjalne herbatki ziołowe są przydatne dla matek karmiących.

Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących: lista zatwierdzonych produktów

Choroby alergiczne u dzieci w wieku poniżej 1 roku życia karmionych piersią pod względem częstości występowania w ostatnich latach znajdują się na trzecim miejscu po przeziębieniach i zaburzeniach jelitowych. Główną przyczyną skazy u niemowlęcia jest wniknięcie alergenu wraz z mlekiem matki. Aby zapobiec przedostawaniu się alergenów do mleka matki, karmiące kobiety powinny jeść prawidłowo, korzystając z menu, listy żywności i przepisów, które nie zawierają substancji powodujących skazę u dzieci. To pomoże hipoalergicznej diecie młodych matek w karmieniu.

Alergie i alergeny

Alergie najczęściej cierpią na dzieci z dziedziczną predyspozycją do choroby, a te, których matki nie stosują hipoalergicznej diety w czasie ciąży. Dlatego przed porodem przyszła mama powinna przestać spożywać pokarmy o wysokiej zawartości alergenów. Ponadto lista zakazów żywieniowych obejmuje wszystko, co powoduje alergie na ojca i matkę dziecka.

Możliwe jest rozpoczęcie wprowadzania zakazanych produktów dopiero po osiągnięciu przez dziecko w wieku trzech miesięcy, w małych dawkach.

Przez cały okres karmienia piersią, od momentu narodzin do roku, karmiąca matka musi mieć stół z jedzeniem, w którym odnotowuje wszystkie innowacje i reakcję dziecka na nie. Menu matki karmiącej powinno zawierać potrawy, których receptury składają się z listy produktów, które są całkowicie bezpieczne dla dziecka. Reakcje alergiczne i skazy u dziecka są zwykle obserwowane od urodzenia do jednego roku, w niektórych przypadkach mogą trwać przez kilka lat.

Oznaki alergii u niemowląt

Skaza alergenu otrzymanego z mlekiem matki może objawiać się u niemowlęcia jako:

  • wysypka skórna;
  • łuskowate zaczerwienienie na policzkach;
  • swędzące skórki na policzkach, podbródku;
  • skorupy na granicy z włosami iw okolicach brwi;
  • zaburzenia jelitowe;
  • wysypka na pieluchy;
  • częste zarzucanie.

W przypadku tych objawów należy natychmiast skonsultować się z lekarzem w celu wyjaśnienia diagnozy. Aby ustalić produkt, który wywołuje alergię u dziecka, jego matka musi przechowywać dziennik swojego jedzenia. Jeśli wprowadzenie nowego produktu do menu mamy, dziecko ma objawy alergii, takie jedzenie powinno być wyłączone z diety na co najmniej dwa miesiące. W tabeli jedzenia należy zanotować listę naczyń, na które zareagowało dziecko. Innowacje żywieniowe nie powinny być wprowadzane częściej niż raz w tygodniu, w przeciwnym razie trudno będzie ustalić, jaki rodzaj żywności był przyczyną skazy.

Jakie pokarmy powodują alergie: stopień ryzyka

Dziecko może zareagować w pierwszych dniach swojego życia na prawie każdy produkt. Objawy i nasilenie reakcji alergicznych zależą od indywidualnej wrażliwości organizmu na każdy alergen.

Najczęściej skaza u dzieci pojawia się po spożyciu produktów matki z takiej listy:

Żywność zawierająca barwniki chemiczne, konserwanty i inne szkodliwe dodatki jest bardzo szkodliwa dla niemowląt.

Dieta hipoalergiczna to lista produktów, które należy wyeliminować lub ograniczyć do minimum w menu matek karmiących.

Niskie ryzyko

Lista produktów hipoalergicznych, które rzadziej wywołują reakcje alergiczne:

  1. Produkty mleczne bez cukru i barwników.
  2. Mięso dietetyczne (kurczak, królik, indyk, wołowina).
  3. Odmiany ryb o niskiej zawartości tłuszczu.
  4. Wszelkie warzywa są białe lub zielone.
  5. Kasze - kasza gryczana, ryż, płatki owsiane.
  6. Oleje roślinne.
  7. Każdy owoc jest zielony i biały.
  8. Rosoły z dzikiej róży i suszonych owoców.
  9. Woda mineralna.

Ryzyko alergii związane z listą żywności

Z wielką ostrożnością można karmić matkę karmionego piersią dziecka:

  1. Chleb z mąki pszennej i żytniej, owsianka z kaszy kukurydzianej.
  2. Wysoce tłuste mięsa (wieprzowina, jagnięcina, kaczka).
  3. Owoce i jagody w kolorze czerwonym, pomarańczowym i żółtym (czerwone jabłka, brzoskwinie, banany, morele, wiśnie, truskawki, wiśnie, arbuz).
  4. Ziemniaki, fasola, papryka.

Wysokie ryzyko

A oto lista produktów, które najczęściej powodują alergie u dzieci poniżej pierwszego roku życia:

  1. Czerwona ryba i każdy kawior.
  2. Mleko krowie
  3. Ser
  4. Jaja
  5. Wszelkie wędzone mięsa.
  6. Ochrona domu.
  7. Winogrona
  8. Bakłażan.
  9. Śliwki
  10. Grzyby
  11. Czekolada
  12. Owoce cytrusowe.
  13. Jogurty z barwnikami i cukrem.

Nie wchodź w dietę karmiącą egzotyczne jedzenie: sushi, wasabi, mango. Nie tylko same produkty powodują reakcje alergiczne, ale także potrawy przygotowane z ich zawartością. Przez wiele lat uważano, że kobiety karmiące piersią czerpią korzyści z picia dużej ilości mleka pełnego, ale jego spożywanie może prowadzić do szczególnie ciężkich postaci skazy u dziecka.

Hipoalergiczna dieta dla pielęgniarek ma na celu wyeliminowanie wszystkich niebezpiecznych dla dziecka produktów z żywności jego matki. Po miesiącu lub dwóch jedzenie wraca do kobiety w małych porcjach. Takie podejście pozwala niemowlęciu dostosować się do nowych form żywienia. W miarę jak dziecko rośnie, jego jelita stopniowo dojrzewają i mniej reagują na alergeny, a tym samym zmniejsza się ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych. Należy przestrzegać hipoalergicznej diety matki karmiącej, dopóki dziecko nie osiągnie roku. W tym okresie matka koniecznie prowadzi codzienny stolik, w którym odnotowuje się wszystkie innowacje żywieniowe. Przepisy na menu na tydzień są wybierane na podstawie zmian w diecie matki ze względu na brak lub obecność reakcji alergicznych u dziecka.

Przepisy na posiłki pielęgniarskie

Główną różnicą hipoalergicznej diety w pielęgniarstwie jest to, że jej menu jest stale przekształcane w zależności od rozwoju sytuacji. Lista przepisów na nadchodzący tydzień może się zmienić trzeciego dnia.

Idealny dla kobiet karmiących pasuje do diety przeznaczonej dla dzieci pierwszych lat życia. Menu dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat składa się z dań, przepisów przygotowanych z hipoalergicznych składników.

Zupa Szpinakowa

Składniki na pół litra wody:

  • pół paczki mrożonego szpinaku;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżka. masło.

Umieść zamrożony szpinak w oleju podgrzanym na patelni, smaż przez 5 minut (aż do rozmrożenia). Drobno posiekane warzywa włożyć do przegotowanej wody. Gdy warzywa się zagotują, dodaj tam szpinak, rozbij i wymieszaj jajko w przyszłej zupie. Po ugotowaniu wyłącz ogrzewanie i pozostaw zupę na 15 minut. Sól do smaku.

Wołowina w garnku

Ze składników potrzebnych jest tylko polędwica wołowa i śmietana. Natychmiast musisz marynować mięso: pokroić w wygodne kawałki, posypać oliwą z oliwek i posypać solą. Pozostaw na 20-30 minut.

Smażoną marynowaną wołowinę smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty, przekładając w garnku, każdą warstwę smaruje się kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć górny ser. Piec przez 1 godzinę.

3 dniowe menu dietetyczne

  • Śniadanie: puree z zielonych jabłek, twaróg, herbata.
  • Obiad: zupa z klopsików, duszona ryba morska z gotowanymi ziemniakami, zielona herbata.
  • Obiad: warzywa gotowane na parze, kompot z suszonych owoców.
  • Śniadanie: okroshka bez rzodkiewki, zielona herbata.
  • Obiad: makaron z kurczaka, puree ziemniaczane z duszonym królikiem.
  • Kolacja: zapiekanka z serem, galaretka jabłkowo-agrestowa.
  • Śniadanie: owsianka ryżowa, zielone jabłko.
  • Obiad: zupa z kluseczkami, duszona cukinia.
  • Kolacja: kulki serowe z sałatką z ogórka i zieleni.

Przyczyny wzrostu liczby chorób alergicznych

W ostatnich latach wzrosła liczba osób cierpiących na różne alergie pokarmowe. Przede wszystkim wiąże się to ze stosowaniem wysoce alergizujących dodatków w produkcji wielu produktów spożywczych: konserwantów, zagęszczaczy, barwników i różnych wzmacniaczy smaku, które są niebezpieczne dla zdrowia małych dzieci.

Często na półkach sklepów można znaleźć produkty z wcześniejszymi okresami przechowywania.

Aby wywołać alergie, a nawet zatrucia pokarmowe, można warzywa i owoce w uprawie wykorzystywać niektóre rodzaje nawozów i przyspieszaczy wzrostu. Dlatego matki karmiące piersią muszą dokładnie sprawdzać etykiety produktów na półkach supermarketów i kupować tylko te, które nie zawierają dodatków, które są niebezpieczne dla zdrowia dziecka.

Jeśli matka karmiąca powinna być trzymana na ścisłej diecie, jeśli okruchy są uczulone

Alergia jest nieprzewidywalna, ale szybko zyskuje „popularność”: prawie co piąte dziecko podlega jej. Zapobieganie alergiom dziecka jest jednym z głównych problemów w pierwszych miesiącach jego życia. Opracowana przez ekspertów hipoalergiczna dieta dla matek karmiących pozwala zminimalizować ryzyko, zachowując niezbędną różnorodność i zapewniając niezbędne witaminy i pierwiastki. W przypadku alergii u niemowląt, najważniejsze jest zidentyfikowanie drażniącego na czas i odbudowanie menu mamy, aby je wyeliminować.

Karmienie piersią Noworodki: Co robić

Główny problem z alergiami polega na tym, że może pojawić się w dowolnym momencie jako reakcja na każdy, nawet najbezpieczniejszy produkt. Dlatego ważne jest, aby znać „wroga” osobiście - aby z wyprzedzeniem przestudiować jego przejawy, aby odpowiedzieć na problem w odpowiednim czasie.

Z reguły objawy alergii można łączyć w trzy grupy:

  • układ oddechowy (alergiczny nieżyt nosa itp.);
  • przewodu pokarmowego (zaburzenia różnego rodzaju);
  • skóra (pokrzywka, atopowe zapalenie skóry).

Jeśli wystąpi jakakolwiek nietypowa reakcja, koniecznie należy skonsultować się z lekarzem, który może określić charakter choroby i zaproponować odpowiednie środki na alergie. W przeciwnym razie skaza podczas karmienia piersią może stać się poważniejszym problemem. Nawiasem mówiąc, wiele matek wierzy, że skaza jest chorobą, ale w rzeczywistości jest to tendencja ciała dziecka do przyjmowania pewnych chorób, a niekoniecznie natury alergicznej.

Dieta dla matek karmiących z alergią u dziecka będzie głównym środkiem eliminacji problemu. Dzięki prawidłowemu odżywianiu możliwe jest co najmniej ograniczenie nieprzyjemnych objawów alergii, a co najwyżej - całkowite uniknięcie.

Czy może wystąpić uczulenie na mleko matki

Niektóre niedoświadczone matki, w konfrontacji z objawami alergii u dziecka, zaczynają się martwić, jeśli u dziecka występuje uczulenie na mleko matki. I tutaj musisz zrozumieć, że występuje nietolerancja mleka matki, jest to spowodowane niedoborem laktazy (niedoborem specjalnego enzymu w przewodzie pokarmowym dziecka). Jednak zdarza się to bardzo rzadko, więc w przeważającej większości przypadków przyczyną alergii jest niedożywienie matki karmiącej.

Dlatego bardzo ważne jest, aby mama dobrze się odżywiała - jedz więcej zróżnicowanych i bezpiecznych produktów, najlepiej w małych ilościach. Przecież nawet najbardziej niealergizujący produkt może stać się alergenem, jeśli matka je tylko. Ponadto musisz wykluczyć z menu wszystkie produkty powodujące alergie.

Czy wszyscy potrzebują hipoalergicznej diety z HB

Taka dieta jest zazwyczaj zalecana, aby śledzić absolutnie wszystkie matki przez miesiąc po narodzinach dziecka. W tym czasie poprawia się laktacja, a ciało dziecka dostosowuje się do nowych warunków, wytwarza odporność. I podczas gdy to ustawienie jest w toku, jest szczególnie bezbronne wobec różnych alergenów.

Po miesiącu okruchów menu można stopniowo rozszerzać, dodając jeden nowy produkt. Jeśli dziecko jest uczulone na którekolwiek z nich, należy je odłożyć na kilka miesięcy. Gdy dziecko rośnie, jego ciało staje się silniejsze i jest prawdopodobne, że później wszystko będzie dobrze.

Szczególnym czynnikiem ryzyka jest skłonność rodziny do reakcji alergicznych (występują przypadki pyłkowicy, atopowego zapalenia skóry, alergicznego nieżytu nosa, astmy itp.), A następnie dieta hipoalergiczna staje się obowiązkowa dla matki karmiącej przez co najmniej 3-4 miesiące. A kolejne wprowadzanie nowych potraw przechodzi z podwójną ostrożnością.

Dr Komarowski twierdzi również, że ostrożność w żywności nie boli, a nietrzymanie moczu może powodować problemy w przyszłości. Lista dozwolonych dań pozwala na smaczne i różnorodne jedzenie, nie powodując szkód dla zdrowia okruchów.

Hipoalergiczna karmiąca mama

Główną zasadą hipoalergicznej diety dla karmiącej matki jest odmowa lub ograniczenie niektórych produktów uznanych za silne alergeny. Jak już wspomniano, ścisła dieta jest utrzymywana przez cały pierwszy miesiąc po urodzeniu, a następnie zaczynają wprowadzać do diety nowe, warunkowo bezpieczne produkty. Jednocześnie konieczne jest wcześniejsze zbadanie zasad wprowadzania nowych produktów, aby móc dokładnie określić, do czego dokładnie doszło do reakcji.

Należy pamiętać, że alergen nie może natychmiast wywołać reakcji u dziecka. Po jakim czasie dostaje się do mleka matki zależy od wielu czynników - stopnia ryzyka produktu, ilości spożywanego pokarmu, częstotliwości używania. Zdarza się, że matka stale spożywa każdy produkt w małych ilościach bez konsekwencji dla dziecka, ale przy pewnym wzroście porcji natychmiast spryskuje. Niektóre alergeny akumulują się do pewnego progu i dopiero wtedy wywołują negatywną reakcję.

Ponadto „ciężkość” jedzenia odgrywa dużą rolę - im dłużej pokarm jest trawiony przez organizm matki, tym więcej czasu upływa, zanim alergen dostanie się do mleka. Zwykle zajmuje to od godziny (dla strawnego pożywienia węglowodanowego) do 12 godzin (dla mięsa) od jedzenia do chwili, gdy wchodzi do mleka.

Czas, w którym alergen pochodzi z mleka matki, jest również inny - niektóre z nich znikają w ciągu kilku godzin, inne mogą zająć kilka dni. Dlatego zaleca się matkom wprowadzenie jednego nowego produktu w ciągu 2-3 dni, aby mieć czas na śledzenie reakcji na ten produkt.

Istnieje kilka sposobów opracowania diety dla karmiącej matki w skórze dziecka - klasycznej i alternatywnej. Przedstawiciele każdego podejścia mają własną opinię na temat tego, które pokarmy powodują alergie podczas karmienia piersią.

W pierwszym przypadku w diecie wymagane są ścisłe ograniczenia, całkowita eliminacja produktów silnie alergizujących, a jednocześnie dobre odżywianie, aby nie pozbawiać matki i dziecka niezbędnych składników odżywczych i witamin. Jest dość trudno spełnić takie wymagania, prawdopodobnie dlatego pojawiło się alternatywne podejście.

Jego zwolennicy uważają, że ciało dziecka musi „zapoznać się” z alergenami, które przychodzą do niego z mlekiem matki, aby jego układ odpornościowy nauczył się z nimi walczyć. Dlatego zaleca się matkom, aby trzymały się zwykłej diety, ale aby monitorować wielkość porcji i częstotliwość stosowania niektórych pokarmów.

Produkty o wysokiej alergii

Nie ma dokładnego podziału na grupy niebezpieczeństw, ponieważ nawet wśród ekspertów GW nie ma zgody w tej sprawie. Na przykład zalecenia WHO i Instytutu Badawczego Pediatrii różnią się znacznie. Ponadto, po prostu karmienie piersią jest niemożliwe, aby stworzyć uniwersalną listę produktów alergennych, ponieważ każde dziecko jest jednostką, a jeśli dziesięć z nich spokojnie przyjmie jabłka, jedenasty „wyda” straszliwą wysypkę. Jednak nadal niektóre produkty są bardziej skłonne do wywołania negatywnej reakcji, więc są przydzielane w oddzielnej grupie.

Produkty-alergeny podczas karmienia piersią, które powinny zostać porzucone przynajmniej w pierwszych miesiącach:

  • czekolada;
  • miód, orzechy;
  • owoce cytrusowe;
  • czerwone lub pomarańczowe owoce lub warzywa, winogrona;
  • czerwona ryba, kawior, owoce morza;
  • spleśniałe lub ostre sery;
  • napoje gazowane;
  • wanilia, przyprawy, przyprawy, sosy (ketchup, majonez itp.);
  • mocna herbata lub kawa;
  • ogórki konserwowe;
  • egzotyczne dania i owoce;
  • jaja i mięso z kurczaka;
  • alkohol.

Oczywiście, alkohol z HB i tak nie jest zalecany do picia, ale warto wiedzieć, że między innymi może być najsilniejszym alergenem.

Średnio alergiczne produkty

Produkty drugiej grupy matek karmiących mogą być stopniowo wprowadzane do diety, jeśli rodzina nie ma predyspozycji do alergii. Obejmują one następujące produkty:

  • chude rodzaje mięsa - niektóre części wieprzowiny, wołowiny i cielęciny, podroby;
  • ze zbóż - płatki owsiane, proso;
  • niektóre czerwone i żółte jagody i owoce (żurawiny, wiśnie, morele, porzeczki, banany, jagody, agrest, borówki);
  • Niektóre warzywa to marchew, buraki, dynie, ziemniaki, zielona papryka. Są najlepiej pieczone, gotowane lub gotowane w podwójnym bojlerze, niektórzy eksperci zalecają im także zanurzenie w wodzie, aby pozbyć się pestycydów;
  • masło (lepiej topione);
  • dorsz;
  • rośliny strączkowe.

Z tym ostatnim podczas laktacji należy zachować ostrożność, ponieważ powodują zwiększone tworzenie się gazu, zarówno u matki, jak i dziecka.

Produkty wolne od alergii

Produkty z tej listy można jeść od pierwszych dni życia dziecka. Są one uważane za warunkowo bezpieczne. Konwencjonalnie, ponieważ nigdy nie wiesz, co będzie uczulone na dziecko. A raz na 100 przypadków pojawia się reakcja na posiłki dietetyczne. Dlatego też, chociaż produkty te są dozwolone, matka powinna zawsze zwracać uwagę na reakcje dziecka. Aby uniknąć na nich alergii, zawsze stosuj się do środka i dokonuj różnorodności w menu.

Tak więc hipoalergiczna dieta dla karmiącej matki: lista produktów jest różna, ale są wspólne dla różnych źródeł. Obejmują one:

  • każde „kwaśne mleko” - możesz je jeść prawie bez ograniczeń, chociaż nadal nie powinieneś się drażnić. Regularne mleko jest zalecane tylko w owsiance lub w postaci stopionej;
  • białe mięso - kurczak, pierś z indyka;
  • ze zbóż - gryka, kukurydza, ryż;
  • słaba herbata herbaciana (czarna lub zielona, ​​lepiej - ostatnia);
  • nie czerwone owoce i jagody - żółta wiśnia, zielone jabłka, gruszki, białe porzeczki;
  • jasnozielone warzywa - biała kapusta, cukinia i dynia, rzepa, zielona sałatka, brokuły i brukselka. Nawiasem mówiąc, są one bogate w błonnik w tym samym czasie, więc pomogą poprawić trawienie. Chociaż lepiej być ostrożnym z białą kapustą - z tego powodu okruchy mogą puchnąć;
  • olej roślinny (prawie każdy - słonecznik, kukurydza, oliwka).

Oczywiście, w serii zmartwień i kłopotów, matki karmiące czasami naprawdę chcą się rozpieszczać czymś smacznym, ale czasami lepiej jest trochę cierpieć i czekać, aż dziecko dorośnie. Jedna czekolada może nawiedzać nieprzespane noce, wysypki i świąd. Lub zaryzykuj w przyszłości dziecko alergiczne. Dlatego dieta jest najłatwiejszą i najbezpieczniejszą metodą ochrony dziecka przed ryzykiem, a jednocześnie koryguje sylwetkę matki.

Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących: lista alergennych pokarmów i przydatne menu podczas karmienia piersią

Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących to system zasilania, który obejmuje wyłączenie lub ograniczenie żywności, która może wywołać reakcję alergiczną u dziecka. Nie jest wymagane dla każdej kobiety. Mniej więcej miesiąc po porodzie możesz wrócić do swojej normalnej diety, unikając tylko tych potraw, które mają wyraźne właściwości alergizujące - należą do nich truskawki, owoce cytrusowe, czekolada, wędzone mięso i alkohol. Jednak w niektórych przypadkach kobieta, która chce utrzymać karmienie piersią (HB) i nie zaszkodzić zdrowiu dziecka, powinna być trzymana do określonej diety.

Kiedy potrzebujesz diety?

Wskazania do przepisywania hipoalergicznej diety dla karmiącej matki:

  • okres noworodkowy to pierwsze 28 dni życia dziecka, gdy karmienie piersią poprawia się, a reakcja dziecka na niektóre produkty nie jest jeszcze znana;
  • różne formy alergii u dziecka - łagodne, umiarkowane lub ciężkie, a także atopowe zapalenie skóry;
  • patologie przewodu pokarmowego - wrodzone wady rozwoju, choroby genetyczne, którym towarzyszy upośledzone trawienie i / lub wchłanianie niektórych substancji;
  • obciążona historia rodziny, zwiększająca ryzyko rozwoju alergii.
W pierwszym miesiącu życia dziecko jest nadal bardzo słabe, a jego przewód pokarmowy dostosowuje się do nowych warunków przyjmowania pokarmu. W tym okresie matka powinna przestrzegać ścisłej hipoalergicznej diety.

W obecności chorób układu pokarmowego nie wymaga ścisłej hipoalergicznej diety dla kobiet karmiących, a także wykluczenia pewnych produktów, które powodują nietolerancję. Ponadto wskazane może być porzucenie wysoce alergizujących naczyń i inhibitorów histaminolu - substancji aktywujących syntezę histamin. Te ostatnie są mediatorami (wzmacniaczami) reakcji alergicznych. Histaminy powodują główne objawy choroby - wysypkę na skórze, łuszczenie się, szorstkość, świąd, obrzęk, zaczerwienienie.

Niekorzystna historia rodziny, wskazanie do diety - przypadki patologii alergicznych, w tym atopowego zapalenia skóry, astmy, nietolerancji pokarmowej, pyłkowicy w rodzinie, w której urodziło się dziecko. Ryzyko jest szczególnie wysokie, jeśli matka i ojciec dziecka cierpią na alergie. Z dziedziczną skłonnością do alergii, kobiety powinny stosować dietę w pierwszych 4-6 tygodniach terapii HB, a następnie dietę można rozszerzyć, uważnie monitorując reakcję dziecka.

Powody, dla których warto karmić piersią

W obliczu objawów alergii u niemowląt wiele matek decyduje się na zaprzestanie karmienia piersią i przeniesienie dziecka do zaadaptowanej mieszanki. Lekarze nie zalecają tego, chociaż wydaje się, że to wyjście jest najłatwiejsze. Często, po zastąpieniu mleka piersią mieszaniną, objawy alergii zmniejszają się lub całkowicie zanikają, ale nie oznacza to, że problem został rozwiązany na zawsze. Sztuczne odżywianie dostarcza potrzebom dziecka witamin i pierwiastków śladowych tylko do sześciu miesięcy. Potem przychodzi czas stopniowego wprowadzania uzupełniających produktów spożywczych - owoców, warzyw, zbóż, mięsa, ryb i tak dalej. W tym okresie alergie mogą manifestować się z nową siłą.

Kiedy składniki pokarmu matki, w tym alergeny, przenikają do mleka. W tym samym czasie dziecko otrzymuje substancje, które pomagają im je wchłonąć. Dzięki temu stopniowo przyzwyczaja się do różnych produktów. Po 6 miesiącach, wraz z pokarmem stałym, dziecko nadal pije mleko matki, które zawiera enzymy - substancje te ułatwiają trawienie nowych naczyń w niedojrzałym przewodzie pokarmowym dziecka.

Alergiczne karmienie piersią, przełożone na sztuczne karmienie, jest pozbawione możliwości przystosowania się do „dorosłego” jedzenia. Często wprowadzanie pokarmów komplementarnych prowadzi do znacznych objawów alergicznych i atopowego zapalenia skóry - w rezultacie proces rozszerzania diety dziecka jest opóźniony i otrzymuje mniej składników odżywczych.

Podążanie za dietą hipoalergiczną dla matek karmiących pozwala osiągnąć następujące wyniki:

  • utrzymywać karmienie piersią;
  • zidentyfikować produkty, które wywołują reakcję u dziecka;
  • kontrolować wnikanie alergenów do ciała niemowlęcia, minimalizując je;
  • zapobiec postępowi choroby.

Potrzeba wizyty u lekarza

Kiedy u dziecka pojawia się swędząca wysypka i inne objawy alergii, konieczne jest udanie się do szpitala. Na początek powinieneś odwiedzić pediatrę, jeśli to konieczne, może skierować niemowlę do alergologa dziecięcego.

Po zbadaniu dziecka lekarz powie dokładnie, dlaczego wystąpiło zapalenie skóry. Nie we wszystkich przypadkach jest to objaw alergii pokarmowych. Innymi możliwymi przyczynami są kłujące ciepło z powodu przegrzania, reakcja na kontakt z detergentem do prania, kosmetyki, pieluchy, włókna odzieżowe i tak dalej. Ponadto wysypka pojawia się w niektórych patologiach zakaźnych.

Jeśli podejrzewasz alergię, lekarz powinien zapytać kobietę o jej dietę. Ważne jest, aby dokładnie opisać menu lekarzowi - specjalista wyjaśni dokładnie, które produkty doprowadziły do ​​niepożądanych reakcji, a także zaleci korektę diety.

Ponadto lekarz może przepisać dodatkowe badania - na przykład test na alergeny we krwi. Specjalista opracuje również taktykę leczenia dziecka: wybierz leki przeciwhistaminowe o działaniu ogólnoustrojowym i miejscowym, sorbenty do oczyszczania organizmu. Stosowanie leków łagodzi nieprzyjemne objawy.

Trudno jest poradzić sobie z alergią u dziecka bez wykwalifikowanego specjalisty, jednak w leczeniu tej choroby działania matki są bardzo ważne. Sukces terapii zależy od tego, jak prawidłowo będzie mogła postępować zgodnie z zaleceniami lekarza.

Objawy zapalenia skóry u niemowląt wymagają badań medycznych, po czym lekarz może zalecić młodej mamie wyłączenie niektórych produktów z diety i przepisanie leczenia.

Produkty dozwolone i zabronione

Menu hipoalergicznego jedzenia zależy od jego rodzaju. Przydziel niespecyficzną i specyficzną dietę kobietom karmiącym. Z drobnymi objawami alergii u dziecka lub z jego dziedziczną skłonnością do tej choroby przepisywana jest niespecyficzna dieta. Obejmuje wykluczenie histaminolu i wysoce alergizujących naczyń.

Zakazana lista zawiera następujące produkty:

  • przysmaki z kakao;
  • owoce morza;
  • mleko krowie (więcej szczegółów w artykule: jak leczyć alergie na mleko krowie u dziecka?);
  • kawior (czarny i czerwony) (więcej szczegółów w artykule: Czy można jeść czerwony kawior matkom karmiącym?);
  • miód;
  • orzechy, nasiona słonecznika (zalecamy przeczytanie: czy możliwe jest, aby karmiąca matka jadła prażone nasiona słonecznika?);
  • owoce cytrusowe;
  • grzyby;
  • malina, truskawka;
  • marynaty, marynaty, konserwy, wędliny;
  • potrawy, które zawierają smaki, pigmenty, konserwanty;
  • przyprawy

W minimalnych ilościach matki mogą jeść:

  • wołowina, kurczak;
  • owoce, warzywa i jagody pomalowane na pomarańczowo i czerwono - dynia, arbuzy, porzeczki, wiśnie, żurawina, marchew, morele;
  • produkty piekarnicze z mąką pszenną, owsianka z tego zboża;
  • buliony na bazie mięsa.

Menu powinno być oparte na produktach o niskiej alergii, które obejmują:

  • chude mięso - królik, indyk, jagnięcina, niektóre części wieprzowiny (zalecamy przeczytanie: czy można jeść wieprzowinę podczas karmienia piersią?);
  • oleje - kremowy, słonecznikowy, oliwkowy;
  • fermentowane produkty mleczne;
  • warzywa - nasączone ziemniaki, kapusta (kalafior, brokuły, biała kapusta), kabaczek, cukinia;
  • owoce, jagody o kolorze zielonym lub bladożółtym - gruszki, jabłka, agrest, lekkie czereśnie;
  • zielenie;
  • kaszki - ryż, płatki owsiane, kukurydza, jęczmień;
  • ciastka z ryżem, kukurydzą, kaszą gryczaną (patrz także: Czy jest możliwe, aby karmiąca matka jadła kukurydzę w ciągu dnia?);
  • sandacz, okoń morski, tuńczyk;
  • język, nerka.

Zasady żywienia

Praktyka pokazuje, że nawet pokarmy o niskiej alergii mogą powodować reakcję nadwrażliwości u dziecka. Aby ustalić, który produkt prowadzi do wysypki i świądu, od pierwszych dni HB mama powinna przechowywać dziennik żywności. Konieczne jest poprawienie następujących informacji:

  • zjedzone produkty spożywcze;
  • ich numer;
  • stan dziecka.

Wskazane jest, aby w tym celu mieć oddzielny notebook i nie wypełniać go pod koniec dnia, ale po każdym posiłku, w tym po drobnych przekąskach. W ciągu pierwszych 2-3 dni zaleca się przestrzeganie ścisłej monotonnej diety. Z powyższej listy należy wybrać najbezpieczniejsze składniki i wymyślić z nimi przepisy.

Kalafior zawiera wiele cennych witamin i pierwiastków śladowych i nie powoduje alergii. Z tego powodu gotowana na parze kapusta jest objęta ścisłą dietą dla matek karmiących.

Przykładowe menu według dnia:

  • pierwszy - kalafior parzony, owsianka ryżowa, gotowana wieprzowina, kefir, kompot jabłkowy, chleb;
  • drugi to gotowane ziemniaki, kasza gryczana, gotowana wołowina, kompot gruszkowy, kefir, chleb;
  • trzeci - możesz połączyć menu pierwszego i drugiego dnia.

Jeśli stan dziecka poprawi się w ciągu trzech dni, nowy produkt może zostać wprowadzony czwartego dnia. Należy go jeść rano w minimalnej ilości. W ciągu najbliższych dwóch dni porcja może się zwiększyć. Zgodnie z tym schematem konieczne jest działanie z każdym nowym naczyniem: wprowadzanie nie więcej niż jednego nowego przysmaku w ciągu trzech dni, stopniowe zwiększanie objętości i monitorowanie reakcji okruchów.

W większości przypadków wystarczą trzy dni, aby zrozumieć, jak dziecko reaguje na produkt. W przypadku, gdy po nowej miseczce na skórze niemowlęcia pojawia się wysypka, matka musi ją porzucić i dokonać odpowiedniego wpisu w dzienniku. Ścisłe przestrzeganie zasad pozwoli kobiecie na rozszerzenie diety na 3-4 tygodnie i uratowanie dziecka przed nieprzyjemnymi objawami.

Odpowiednia hipoalergiczna dieta dla matek karmiących

Pytanie o to, co i jak karmiąca matka powinna jeść, jest nadal nierozwiązane, a odpowiedź na to pytanie jest kontrowersyjna. Z jednej strony, aby mleko matki mogło być produkowane w odpowiedniej ilości, niezbędny zestaw witamin, makro- i mikroelementów jest niezbędny do spożycia przez organizm, a zatem dieta zakłada różnorodność. Z drugiej strony wszystkie składniki powinny być tak neutralne, jak to możliwe, aby przyszłe dziecko nie rozwinęło alergii.

Hipoalergiczna dieta dla matek karmiących jest dostosowana tak, aby dziecko nie rozwinęło uczulenia na określony środek drażniący żywność, który, jeśli przejdzie do postaci przewlekłej, może wywołać tak nieprzyjemną chorobę jak atopowe zapalenie skóry. Istotą takiego systemu żywnościowego jest wykluczenie najbardziej alergizujących pokarmów i stosowanie naturalnej, neutralnej i zrównoważonej żywności.

Aby zaobserwować hipoalergiczną dietę dla matek karmionych piersią, lekarze zalecają do 3 miesięcy. W tym wieku dziecko wzmocni układ pokarmowy i stopniowo będziesz mógł wypróbować nowe jedzenie, przestrzegając schematu w 1 nowym produkcie co trzy dni.

Najlepiej rozpocząć dziennik, w którym należy wskazać dzień, godzinę, objętość zjedzonego produktu i odnotować reakcje dziecka:

  • stolec (kolor, tekstura, obecność zanieczyszczeń);
  • stan skóry (zaczerwienienie, świąd, wysypka);
  • ogólny stan dziecka (letarg, dudnienie w żołądku, gaz, słaby sen).

Lista dozwolonych i zabronionych do użytku w okresie karmienia produktów:

Rodzaj produktu

Zalecane

Co należy wyrzucić

Warto zapomnieć, przynajmniej na chwilę, o produktach, które mogą nawet stanowić potencjalne zagrożenie dla dziecka. Przede wszystkim jest to żywność o wysokiej zawartości sztucznych dodatków:

  • półprodukty;
  • kiełbasy wędzone;
  • kiełbaski;
  • balyk;
  • mostek

Niezbędna ilość błonnika jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu matki:

Następujące zboża nie nadają się do żywności:

Wszystkie warzywa powinny być spożywane tylko po obróbce cieplnej:

  • kalafior;
  • cukinia;
  • brokuły;
  • cebula;
  • marchew i buraki (w małych ilościach);
  • seler, dynia (w małych ilościach);
  • kapusta biała (w małych ilościach w zupach)

Owoce i warzywa w puszkach nie powinny być spożywane, owoce o wysokim stopniu alergenności są również niedopuszczalne:

Wszystkie warzywa powinny być tak świeże, jak to możliwe. Wskazane jest upewnienie się, że nie są one traktowane przed szkodnikami. Dozwolone:

  • jabłka (poddane obróbce cieplnej);
  • jagody;
  • jagody

Owoce cytrusowe są rodzajem żywności, która w wielu warunkach może wywołać nietolerancję nawet u dorosłych, nie wspominając o najmniejszych.

Przygotowanie: gotowanie, pieczenie, gotowanie na parze. Dozwolone gatunki ryb:

Każda ryba w formie wędzonej lub smażonej jest zabroniona. Nie możesz też jeść zbyt tłustych gatunków:

Większość napojów pochodzenia naturalnego nie tylko poprawi jakość mleka, ale także przyniesie korzyści ciału matki:

  • słaba herbata;
  • kompot z suszonych owoców, dzikiej róży, jabłek;
  • sok brzozowy;
  • woda;
  • kefir;
  • ryazhenka;
  • jogurt do picia

Napoje o wysokiej zawartości sztucznych dodatków nie są dozwolone. Mleko także nie może być spożywane - niektóre z jego gatunków, takie jak koza, choć niezwykle przydatne, mogą wywołać reakcję alergiczną. Zabronione:

  • napoje gazowane;
  • mleko zwierzęce;
  • alkohol

Wymagania są takie same jak w przypadku większości przedmiotów: zalecane są produkty, które nie zawierają dodatków syntetycznych:

  • chleb pełnoziarnisty, bez drożdży (w małych ilościach);
  • krakersy bez dodatków;
  • suszenie, krakersy (w małej ilości)

Większość produktów cukierniczych domyślnie zawiera masę konserwantów, wzmacniaczy smaku i smaków, które są „identyczne z naturalnymi”. Muszą być również wykluczone. To jest:

Tabela z przykładowym menu dla matki:

Dzień tygodnia

Posiłek

Naczynia

  • Gryka (80 g), masło (1 łyżeczka);
  • ser cheddar bez dodatków (3 plasterki);
  • Czarna herbata z delikatnej herbaty bez aromatów (250 ml)
  • Zupa indycza z warzywami (300 ml);
  • śmietana 10-15% tłuszczu (1 łyżka stołowa. L.);
  • tłuczone gotowane ziemniaki (150 g), przyprawione masłem (10 g);
  • łosoś parzony (90 g), chleb pełnoziarnisty (25 g);
  • kompot z mieszanki suchych owoców (250 ml)
  • Puree z cukinii na parze (150 g) z 1 łyżeczką. oliwa z oliwek;
  • gotowana wołowina (120 g);
  • kompot z mieszanki suszonych owoców;
  • chleb pełnoziarnisty (25 g)
  • Zapiekanka z twarogu z makiem (100 g);
  • ryazhenka 2% (250 ml);
  • krakers niesolony
  • Płatki owsiane (80 g), gotowane w wodzie i niewielkiej ilości mleka (50 ml);
  • Ser gouda (30 g);
  • herbata bez aromatów (250 ml)
  • Zupa z makaronem i klopsikami z indyka (300 ml);
  • śmietana 10-15% tłuszczu (1 łyżka stołowa. L.);
  • chleb razowy (20 g);
  • klopsiki z kurczaka lub indyka (90 g);
  • owsianka ryżowa na wodzie;
  • kompot z suszonych owoców dzikiej róży (250 ml)
  • Gotowane na parze kotlety z sandacza (140 g);
  • puree z cukinii i brokułów (140 g), doprawione olejem słonecznikowym (1 łyżeczka);
  • galaretka jagodowa (250 ml)
  • Jabłko zapiekane z twarogiem (1 szt.);
  • jogurt bez dodatków lub gotowanie własne (180 ml);
  • suszenie bez drożdży (30 g)
  • Grill jęczmienny gotowany w wodzie (80 g);
  • masło (10 g);
  • Ser parmezanowy (35 g);
  • jajo przepiórcze na twardo (1 szt.);
  • kompot z owoców dzikiej róży (240 ml)
  • Zupa z wołowiną i warzywami (300 ml);
  • chleb z otrębów (25 g);
  • puree ziemniaczane (140 g) z masłem (10 g);
  • łosoś kiszony pieczony w piekarniku (90 g);
  • kompot jabłkowy
  • Budyń z indyka (140 g); cukinia gotowana na parze (160 g);
  • chleb z gruboziarnistych odmian pszenicy z otrębami (25 g);
  • 1 łyżeczka gotowanego buraka, doprawiona olejem roślinnym
  • Twaróg o zawartości tłuszczu 5-9%, ubrany ze śmietaną (10-15% tłuszczu);
  • chipsy jabłkowe;
  • ryazhenka 2% tłuszczu
  • Kasza ryżowa na wodzie (80 g), z dodatkiem masła (10 g);
  • Ser Maasdam (35 g);
  • czarna herbata z liści porzeczki i owoców dzikiej róży (250 ml)
  • Zupa z łososia rybnego z warzywami (300 ml);
  • chleb pełnoziarnisty;
  • kalafior parzony (160 g);
  • gulasz wołowy z cebulą (80 g);
  • sok z brzozy (240 ml)
  • Królik w garnku marynowanym w kefiru (140 g);
  • gryka (60 g);
  • sałatka z wodorostów (2 łyżki stołowe) i gotowanych jaj przepiórczych (1 szt.);
  • kompot z suszonych owoców (240 ml)
  • Upieczone serniki z twarogiem (90 g);
  • pieczone jabłka;
  • zawartość tłuszczu ryazhenka 2%
  • Omlet z jaj przepiórczych (140 g);
  • chleb pełnoziarnisty (25 g);
  • ser tilsiter (25 g);
  • galaretka żurawinowa (240 ml)
  • Zupa z królikiem, marchewką i kalafiorem (300 ml);
  • chleb pełnoziarnisty (25 g);
  • wieprzowina pieczona w rękawie (80 g);
  • owsianka (60 g);
  • sok z brzozy (240 ml)
  • Gotowane na parze różowe kotlety z łososia (140 g);
  • owsianka ryżowa (80 g), ubrana w masło (10 g);
  • kompot z dzikiej róży (250 ml)
  • Pieczone jabłka z twarogiem;
  • kefir o zawartości tłuszczu 1,5%;
  • krakersy (35 g)
  • Kasza kukurydziana (80 g), ubrana w olej sezamowy (1 łyżeczka); jajko przepiórcze (1 szt.);
  • herbata z kopru włoskiego (240 ml)
  • Zupa z białej kapusty i cielęciny (260 ml);
  • chleb pełnoziarnisty (25 g);
  • puree ziemniaczane (140 g);
  • kotlety z indyka, gotowane w piekarniku (90 g);
  • kompot z dzikiej róży (250 ml)
  • Ciasto z cukinii i dyni gotowane w piekarniku (140 g);
  • gotowana wołowina (90 g);
  • galaretka żurawinowa (240 ml)
  • Zapiekanka z serem twarogowym z jagodami (80 g);
  • chipsy jabłkowe (35 g);
  • jogurt do picia (180 ml);
  • pieczywo pełnoziarniste (2 szt.)
  • Płatki owsiane gotowane w wodzie (90 g);
  • chleb z masłem (10 g);
  • ser edamer (2-3 plastry);
  • czarna herbata z delikatnych liści herbaty bez aromatów
  • Zupa z makaronem i klopsikami (300 ml);
  • kalafior i puree z brokułów (140 g);
  • morszczuk na parze (90 g);
  • kompot z suszonych owoców (240 ml)
  • Kotlety na parze z indyka i brokułów (140 g);
  • kasza gryczana (70 g) z masłem (10 g)
  • Skrzep granulowany (140 g);
  • krakersy (30 g);
  • pieczone jabłka (1 szt.);
  • Kefir 1,5% (220 ml)

W okresie takiej diety można spróbować wielu pysznych dań z naturalnych składników, których receptury można znaleźć poniżej.

Składniki:

  • mięso z indyka białego - 200 g;
  • gotowany biały ryż - 3 łyżki. l.;
  • cebula - 1 sztuka;
  • 30 g śmietany 10% tłuszczu;
  • sól (do smaku);
  • kalafior - 400 g;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • biały pieprz, suszony liść laurowy.

Gotowanie klopsików:

  1. 1. Zemleć mięso indycze mikserem.
  2. 2. Drobno posiekaj cebulę.
  3. 3. Wymieszać w misce mięso, gotowany ryż, cebulę.
  4. 4. Sól.
  5. 5. Ślep klopsiki z mieszanki.
  6. 6. Wymieszać śmietanę i przegotowaną wodę w misce 1: 3.
  7. 7. Umieść klopsiki w żaroodpornej głębokiej patelni, wlej śmietanę na wierzch.
  8. 8. Wysyłaj do piekarnika na 40 minut w temperaturze 160 stopni.

Przygotowanie puree ziemniaczanego:

  1. 1. Zagotuj wodę.
  2. 2. Dodaj liść laurowy.
  3. 3. Pozwól mu gotować przez kolejne 5-10 minut.
  4. 4. Wyślij tam podzielone pąki kapusty brokułów.
  5. 5. Gotuj przez 10 minut.
  6. 6. Pomiń kalafior przez durszlak.
  7. 7. Niech ostygnie i zmiel w blenderze z białym pieprzem i solą.

Składniki:

  • zielone jabłka średniej wielkości - 4 sztuki;
  • opakowanie twarogu 5% - 200 g;
  • 1 łyżka. l rodzynki, namoczone w gorącej wodzie.

Gotowanie:

  1. 1. Dokładnie umyj jabłka.
  2. 2. Odetnij górę, wykonaj wcięcia łyżką.
  3. 3. Wymieszać twaróg oddzielnie w misce, a następnie rodzynki.
  4. 4. Jabłka posypać masą twarogową i przesłać do piekarnika do ugotowania przez 20-30 minut.
Aby Uzyskać Więcej Informacji Na Temat Typów Alergii