Główny U dzieci

Właściwe odżywianie pokrzywką: zatwierdzone produkty

Pokrzywka lub pokrzywka jest powszechną chorobą dermatologiczną, która objawia się wysypkami skórnymi, pieczeniem, świądem i innymi nieprzyjemnymi objawami. Aby szybko i skutecznie pozbyć się objawów choroby, pacjentowi przepisuje się specjalną dietę hipoalergiczną wraz z lekami.

Dlaczego ważne jest przestrzeganie diety

Według statystyk medycznych, w przeważającej większości przypadków pokrzywka ma charakter alergiczny. Nie tylko niektóre produkty spożywcze, ale także kurz domowy, pyłki roślin, sierść zwierząt, leki i inne substancje drażniące mogą powodować pojawienie się pęcherzy na skórze.

Główną przyczyną objawów pokrzywki jest histamina zawarta w tak zwanych komórkach tucznych. Gdy alergen dostanie się do organizmu, pojawia się zwiększone uwalnianie histaminy do krwi. Prowadzi to do zwiększenia przepuszczalności błon komórkowych, ekspansji naczyń włosowatych i przenikania płynu naczyniowego do podskórnej tkanki tłuszczowej. W rezultacie na ciele pacjenta pojawiają się pęcherze i obrzęk.

Istnieje kilka źródeł wzrostu zawartości histaminy w organizmie człowieka:

  • jedzenie żywności zawierającej histaminę (sery, pomidory, szpinak, kakao i inne);
  • włączenie do diety tak zwanych uwalniaczy histaminy - produktów, które przyczyniają się do zwiększonej produkcji histaminy w komórkach tucznych (truskawki, czekolada, cytrusy);
  • akumulacja histaminy z powodu dysbiozy lub innych zaburzeń w normalnym funkcjonowaniu układu pokarmowego.

Dlatego w przypadku pokrzywki i innych chorób o charakterze alergicznym bardzo ważne jest przestrzeganie ścisłej diety, która ogranicza spożycie histaminy i substancji, które przyczyniają się do jej zwiększonej produkcji. To jedyny sposób na pozbycie się objawów pokrzywki i zapobieganie nawrotom w przyszłości.

Rodzaje diet hipoalergicznych

Alergolodzy i dietetycy wyróżniają dwa specjalne systemy żywienia pokrzywki:

  • eliminacja. Używane, gdy źródło alergii jest znane. Za pomocą „kalkulatora alergii krzyżowej” określa się, które produkty mogą wywołać atak pokrzywki (na przykład, jeśli jesteś uczulony na pyłek brzozy, może wystąpić wysypka podczas jedzenia jabłek lub gruszek, gdy reagujesz na grykę, nie możesz jeść orzechów itp.). Na tej podstawie opracowuje się dietę, która całkowicie wyklucza produkty alergenne;
  • podstawowy. Jest przepisywany alergiom, w których nie można określić przyczyny wysypki. W takim przypadku wszystkie produkty, które mogą wywołać wysypkę, są wykluczone z menu.

Jednym z najbardziej znanych hipoalergicznych systemów zasilania jest dieta opracowana przez słynnego radzieckiego immunologa A.D. Ado. Opiera się na specjalnym schemacie, który obejmuje całkowitą eliminację produktów alergenowych, a następnie ich stopniowe wprowadzanie do diety. Dieta Ado jest zalecana nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci, a także kobiet w ciąży i karmiących.

Podstawowe zasady żywienia hipoalergicznego

Aby racjonalny system żywienia pokrzywki był jak najbardziej skuteczny, ważne jest nie tylko wykluczenie z menu „problematycznych” produktów, ale także przestrzeganie pewnych zasad:

  • mieć dziennik żywności, gdzie zapisywać informacje na temat wszystkich używanych produktów spożywczych i produktów, a także reakcję organizmu na nie;
  • dawaj pierwszeństwo żywności domowej, ograniczaj wizyty w restauracjach, kawiarniach i innych miejscach publicznego żywienia, całkowicie zrezygnuj z fast foodów;
  • zwiększyć ilość płynu do 2–2,5 litra na dobę (w zależności od masy ciała);
  • podczas gotowania potraw gotować, gotować na parze, piec lub dusić z niewielką ilością tłuszczu;
  • Nie jedz żywności smażonej, wędzonej, marynowanej lub w puszkach;
  • produkty odpadowe zawierające konserwanty, zagęszczacze, barwniki spożywcze i inne dodatki;
  • zawierać proste dania z minimalną ilością składników;
  • zminimalizować użycie soli i cukru;
  • całkowicie wykluczyć napoje alkoholowe.

Pomimo ograniczeń menu pokrzywki powinno być zróżnicowane. Ważne jest, aby pamiętać, że ciągłe stosowanie tych samych produktów, nawet całkowicie hipoalergicznych, prędzej czy później może wywołać objawy choroby.

Tabela dozwolonych i zabronionych produktów

Przygotowując menu hipoalergiczne, należy odwołać się do listy dozwolonych i zabronionych potraw i potraw, które są zawarte w poniższej tabeli:

Jeśli po spożyciu jakiegokolwiek produktu z listy dozwolonych pacjent ma objawy pokrzywki, należy go natychmiast wykluczyć. W przypadku, gdy dieta jest skuteczna, po 2 do 3 tygodniach zaleca się wprowadzenie jednego menu z listy zabronionych pokarmów w menu, uważne obserwowanie reakcji organizmu i zapisywanie wyników w dzienniku żywności.

Przykładowe menu na tydzień

Hipoalergiczna dieta na pokrzywkę i inne choroby alergiczne zapewnia podzielone posiłki (do 6 razy dziennie) w małych porcjach, aby zapobiec przejadaniu się. Oprócz głównych posiłków - śniadania, lunchu i kolacji, zaleca się robić 2-3 przekąski, podczas których pić kefir lub jogurt naturalny, jeść dozwolone owoce lub przecier owocowy.

Przykładowe menu dla osoby dorosłej na tydzień składa się z następujących potraw:

Zamiast kompotu można pić naturalne soki owocowe lub warzywne, wykorzystując tylko autoryzowane owoce do ich przygotowania. Aby nie wywoływać objawów pokrzywki, soki należy rozcieńczać przegotowaną lub mineralną wodą w stosunku 1: 1.

Zawiera dietę z ostrą pokrzywką

Ostra postać pokrzywki charakteryzuje się nagłym wystąpieniem wysypki w kontakcie z substancją podrażniającą alergen. Objawami klinicznymi mogą być również dreszcze, ból głowy, gorączka i nudności.

Posiłki w ostrym okresie powinny być zorganizowane w następujący sposób:

  • w pierwszych dwóch dniach - dieta głodowa i obfite picie (do 2,5 litra wody mineralnej bez gazu dziennie);
  • następnie stopniowe wprowadzanie do diety niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu naturalnego, puree z warzyw, krakersów z pieczywa pełnoziarnistego;
  • Jeśli objawy choroby zmniejszą się, możesz zacząć jeść małe porcje produktów objętych dozwoloną listą - chude mięso, twaróg, płatki, warzywa na parze.

Wszystkie potrawy powinny być podawane w ciepłej formie, aby nie wywołać ataku pokrzywki zimnej lub ciepłej. Wprowadzenie nowych produktów i reakcja organizmu na nie powinna być zapisana w dzienniku żywności.

Obserwować hipoalergiczną dietę z ostrą pokrzywką potrzebną co najmniej 3 tygodnie po ustąpieniu objawów choroby.

Cechy pokarmowe przewlekłej pokrzywki

Charakterystyczną cechą tej postaci choroby jest naprzemienne okresy remisji z ostrymi atakami. Pacjenci ze zdiagnozowaną przewlekłą pokrzywką muszą stale stosować dietę hipoalergiczną.

Racjonalny system żywienia przewlekłej pokrzywki u dorosłych i dzieci jest następujący:

  • używaj tylko produktów z listy dozwolonych;
  • raz w tygodniu w małych ilościach dodaj jeden zabroniony produkt, obserwując reakcję. Stopniowe wprowadzanie nowych składników do żywności, identyfikacja alergenu i eliminacja go z diety;
  • stopniowo rozszerzaj listę zatwierdzonych produktów, które powinny stanowić podstawę żywienia na całe życie.

Należy zauważyć, że hipoalergiczna dieta na pokrzywkę jest częścią kompleksowej terapii. Dlatego system zasilania musi być opracowany we współpracy z dermatologiem lub alergologiem po dokładnej diagnozie.

Kilka prostych przepisów na każdy dzień.

Pokazując wyobraźnię, z małej listy produktów, które można jeść w pokrzywce, każda gospodyni przygotuje pyszne i pożywne dania. Zalecamy kilka prostych przepisów.

Ryba Pieczona Z Warzywami w Folii

  • 200 g fileta z morszczuka lub mintaja;
  • 50 g cukinii;
  • 50 g brokułów;
  • 1 łyżeczka soku z cytryny;
  • pietruszka

Filet rybny lekko odetnij odrobinę soli i posyp sokiem z cytryny. Nałóż na folię spożywczą, ułóż na niej kółka cukinii i różyczki brokułów. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 o C. Podczas serwowania posypać natką pietruszki.

Zupa jarzynowa z krakersami

  • 50 gramów ziemniaków;
  • 50 g dyni;
  • 50 gramów zielonego groszku;
  • koperkowe zielenie;
  • 150 ml bulionu z kurczaka;
  • 100 g chleba pełnoziarnistego.

Obierz ziemniaki i dynie, pokroić w kostkę. Ugotuj bulion, dodaj warzywa i gotuj do miękkości. Gotowa zupa do przetarcia przez sitko i wlać do talerza. Udekoruj zielenią. Chleb pokroić na małe kawałki i wysuszyć w piekarniku.

Pudding Ryżowy Z Jabłkami

  • 50 gramów zbóż ryżowych;
  • 1 zielone jabłko;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • 1 łyżka. łyżka śmietany.

Wlej ryż wodą i gotuj do połowy, a następnie osusz na durszlaku i spłucz wodą. Obierz jabłko i nasiona, pokroić na małe kawałki.

Umieść ryż i jabłko w warstwach silikonu. Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200 ° C. Połóż budyń na talerzu, zalej śmietaną i posyp cukrem.

Obserwowanie hipoalergicznej diety może nie tylko pozbyć się pokrzywki, ale także zapobiec nawrotowi tej choroby.

Dieta na pokrzywkę u dorosłych; menu przepisów, co jeść

Pokrzywka - nieprzyjemna wysypka czerwonego koloru, która pojawia się na skórze w różnych miejscach. Zwykle nie jest to choroba niezależna, to objaw. Może się pojawić, na przykład, jako reakcja na stres, niepowodzenie hormonalne.

Często towarzyszy astmie oskrzelowej. Czasami pokrzywka działa z powodu reakcji alergicznej na określony produkt, a następnie przechodzi.

Metody leczenia

Jeśli pokrzywka towarzyszy chorobie podstawowej, należy ją leczyć. Ale to nie znaczy, że sama wysypka nie musi być zwalczana. Zwłaszcza, jeśli staje się reakcją na dietę. Istnieje kompleks leczenia, który może pokonać ule:

  • Leki. Należą do nich leki przeciwhistaminowe, leki absorbujące, leki przywracające mikroflorę jelitową. Konieczne jest również stosowanie maści, które zmniejszają pojawienie się wysypek skórnych i zmniejszają swędzenie, co często towarzyszy wysypce.
  • Dieta Pokarm pozwala wyeliminować alergeny, zmniejszyć wysypkę, zmniejszyć obciążenie układu pokarmowego.
  • Oczyszczanie. Występuje poprzez lewatywy. Jednak ten punkt leczenia należy omówić z lekarzem. Faktem jest, że częste oczyszczanie z lewatywą nie jest bardzo przydatne, a czasami nie wpływa na manifestację pokrzywki. Dlatego ten rodzaj leczenia nie zawsze jest zalecany.

Leki należy przyjmować pod nadzorem lekarza i zgodnie z jego przeznaczeniem. Nie należy samoleczyć za pomocą preparatów farmaceutycznych, a nawet środków ludowych. Ale dieta może być przestrzegana bez wyznaczenia specjalisty. Chociaż oczywiście możesz skonsultować się z lekarzem.

Dieta na pokrzywkę

Każda wysypka jest powodem do zmiany diety. Bez wyjątku i pokrzywki. Co możesz jeść z pokrzywką, aby zmniejszyć jej objawy? A co uwzględnić w diecie, aby nie zaszkodzić ciału? W końcu często, lecząc jednego, możesz uzyskać efekt uboczny w innym miejscu.

Hipoalergiczna dieta z pokrzywką ma na celu wyeliminowanie alergenów, a tym samym wyeliminowanie źródła wysypki i świądu. Wszystkie produkty uważane za tradycyjne alergeny są usuwane z diety:

  • tłuste mięso
  • tłuste ryby
  • spawn
  • jajka,
  • cytrusy,
  • jagody (truskawki, maliny, porzeczki),
  • niektóre warzywa (papryka, pomidory),
  • rośliny strączkowe,
  • alkohol,
  • ser o wysokiej zawartości tłuszczu
  • produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu
  • orzechy,
  • czekolada i ciasto,
  • kochanie

A także wszystkie gotowe posiłki i produkty są zabronione:


Jak widać z powyższej listy, istnieje wiele ograniczeń. Pozostaje zatem uczynić swoją dietę z:

  • zad (szczególnie przydatne są dziki ryż, płatki owsiane, gryka, kukurydza),
  • niskotłuszczowe produkty mleczne (z wyjątkiem mleka, lepiej całkowicie wyeliminować),
  • warzywa (brokuły, dynia, ogórek, cukinia, ziemniaki),
  • owoce (jabłka i gruszki, lepsze niż zielone),
  • chude mięso (najlepiej: indyk i królik),
  • chude ryby (okoń, szczupak),
  • herbatniki w postaci herbatników lub podobnych,
  • Przaśny chleb (lepiej z otrębami),
  • krakersy,
  • herbata i wywary (niezbyt silne).

Musisz trzymać się tej diety przez trzy tygodnie, nawet jeśli wysypka zniknie wcześniej. A jeśli pokrzywka nie zniknie, taka dieta jest przedłużana przez długi czas, aż do wyleczenia.

Dieta na pokrzywkę u dorosłych: menu, przepisy kulinarne

Oto przykładowe menu, które można stosować podczas diety.

Pierwszy dzień


Śniadanie: płatki owsiane, herbatniki, jabłko, herbata.

Obiad: rosół, gulasz warzywny z kurczakiem, herbata.

Kolacja: filet z indyka z ryżem, kefirem, gruszką.

Drugi dzień


Śniadanie: kasza kukurydziana, kanapka z serem o niskiej zawartości tłuszczu, rosół z dzikiej róży.

Obiad: zupa jarzynowa, puree ziemniaczane (na wodzie), kotlet z indyka, herbata.

Kolacja: ryba z gulaszem warzywnym, jabłko, herbata z niesłodzonymi herbatnikami.

Trzeci dzień

Śniadanie: sałatka jarzynowa, kefir, gruszka.

Obiad: duszona kapusta brokuły, ciastko rybne, jabłko, herbatniki, herbata.

Obiad: niskotłuszczowy twaróg z owocami.

Czwarty dzień


Śniadanie: kasza gryczana (gotowana w mleku na pół wodą), jogurt, cykoria.

Obiad: rosół, duszony filet z królika z warzywami, herbata.

Obiad: warzywa gotowane na parze, gruszka, kefir.

A potem możesz zacząć od pierwszego dnia. Nie zaniedbuj takiej diety, ponieważ stanie się ona jedną z metod leczenia pokrzywki, wraz z lekami.

Bez Alergii

Kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia z pokrzywki jest odchudzanie. Dieta u dorosłych określana jest przez lekarza, a wprowadzanie nowych produktów odbywa się dopiero po konsultacji. Jednak dieta może być nie tylko zdrowa, ale także smaczna. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowy wybór przepisów na zdrową kuchnię.

Dlaczego dieta z pokrzywką?

Najczęstszą przyczyną pokrzywki są alergie pokarmowe. W tym przypadku dieta jest zalecana, aby oczyścić organizm, a także zidentyfikować alergen, który powoduje reakcję alergiczną. Jednak z innych powodów rozwoju tej choroby dieta przyspieszy proces gojenia.

Posiłki powinny być budowane w oparciu o wykluczenie wędzonej i solonej żywności, zmniejszając ilość słodyczy. Jedzenie powinno być bardziej strawne, a spożycie płynów wystarczające (ponad półtora litra dziennie).

Co możesz jeść, gdy pokrzywka

W przypadku ostrej pokrzywki i jej przewlekłego stadium dozwolona jest następująca lista produktów:

  • mięso dietetyczne (kurczak, królik, indyk);
  • ziemniaki;
  • kapusta, koper, fasolka szparagowa, pietruszka, ogórki;
  • niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • dowolna owsianka (z wyjątkiem manny), makaron;
  • chude zupy;
  • Chleb otręby;
  • rafinowany olej słonecznikowy.

Warzywa powinny być gotowane, duszone lub gotowane na parze, a mięso powinno być dobrze ugotowane. Owoce i jagody obejmują jabłka, jagody, czarne i białe porzeczki, gruszki i czereśnie. Czy mogę jeść banany w ulu? Jest to możliwe, jak również inne owoce, które nie mają czerwonego koloru.

Czego nie jeść, gdy pokrzywka

Gdy pokrzywka jest zakazana, jeść smażone, solone i wędzone. Wszystkie owoce i jagody w kolorze czerwonym lub żółtym (wszystkie owoce cytrusowe, a także melon, morele, ananasy, persimmon, truskawki, granaty i inne) są wyłączone z diety.

Następujące produkty są zabronione:

  • Szczaw;
  • pomidory;
  • miód;
  • kiełbaski;
  • Konserwy;
  • ryby;
  • orzechy;
  • margaryna;
  • półprodukty (pierogi itp.).
  • czekolada;
  • grzyby;
  • czerwony pieprz;
  • jaja.

Z napojów należy wykluczyć wodę z gazem, kawą, kakao, a także alkoholem. Jeśli jesteś uczulony na zimno lub ciepło, zaleca się zmniejszenie spożycia soli i zwiększenie spożycia produktów mlecznych.

Przykładowe menu na pokrzywkę

Żywność dietetyczna może być zrównoważona i smaczna, jeśli wymyślisz fikcję do tworzenia menu.

  • różne zboża;
  • płatki zbożowe z dodatkiem owoców;
  • twaróg;
  • sałatka jarzynowa;
  • zielona herbata lub szklanka kefiru.
  • dania z gotowanego ryżu lub ziemniaków;
  • pieczone warzywa;
  • gotowane na parze kotlety z kurczaka;
  • Zupa kremowa;
  • kompot z suszonych jabłek lub niegazowanej wody mineralnej.
  • sałatki warzywne;
  • risotto z ryżem pieczonym z warzywami;
  • gotowana pierś z kurczaka;
  • zapiekanki ziemniaczane, makaron, twaróg.

Przydatne przepisy na dietę w pokrzywce

Zapiekanka z twarogiem

400 g. Twaróg zacieru za pomocą widelca, pokrywa 2 łyżki. cukier i 3 łyżki. l kasza manna. Pokonaj 2 białka jaj, wlej do masy serowej. Opcjonalnie można dodać umyte rodzynki. Uformuj olej, dodaj do niego twaróg. Piec w piekarniku przez 40 minut.

Makaron z sosem jabłkowym

Do sosu potrzebne są dwa jabłka, obrane i pokrojone w kostkę. Jabłka umieścić w rondlu z wodą. Gotuj na średnim ogniu do miękkości. Dodaj 1 łyżkę. cukier, 0,5 łyżeczki cynamon, następnie rozgniatać jabłka, mieszać, gotować przez pięć minut, ciągle mieszając. Zagotuj makaron do ugotowania, podczas serwowania polej sosem.

Cheesecakes Ziemniaczane

Przygotuj nadzienie: 50 g twarogu, dodaj cukier do smaku. 200 gramów ziemniaków umytych, obranych, skręconych przez maszynkę do mięsa. Dodaj 5 gramów mąki, wymieszaj powstałą masę i uformuj z niej kulki. Na środku każdej kuli, aby wykonać rowek i wypełnić go wypełnieniem. Umieść kulki na blasze do pieczenia, naoliwione. Piec w piekarniku. Podawać na gorąco.

Co możesz jeść z pokrzywką u dorosłych

Pokrzywka jest chorobą dermatologiczną pochodzenia alergicznego, która objawia się wysypką na całym ciele. Niezależnie od rodzaju środka drażniącego i przyczyn alergii, dieta dla dorosłych z pokrzywką jest zawsze przepisywana, ponieważ stanowi integralną część leczenia. Ponadto, jak wynika z praktyki klinicznej, żywność staje się najczęstszą przyczyną ostrej pokrzywki. Dlatego przestrzeganie diety hipoalergicznej jest również uważane za ważny warunek regeneracji i dalszego zapobiegania chorobie.

Zasady żywienia hipoalergicznego

Pokrzywka alergiczna może mieć różne przyczyny i może być ostra lub przewlekła. W każdym razie najlepszą opcją pomocy będzie jedzenie hipoalergiczne. Podstawowe zasady są następujące:

  • jedz tylko domowe jedzenie;
  • zwiększyć ilość wypijanej wody dziennie do 1,5-2 litrów;
  • jedz żywność w małych porcjach bez przejadania się;
  • przygotowywać potrawy przez gotowanie, gotowanie na parze lub grillowanie;
  • prowadzić dziennik żywności, dodając do niego nazwy i ilość spożywanego jedzenia, a także reakcję organizmu na nie;
  • zrób zróżnicowane menu zatwierdzonych produktów.

Istotą diety hipoalergicznej dla wszystkich rodzajów pokrzywki jest całkowite wyeliminowanie alergenu z diety, co spowodowało wysypkę, a także ogólnie wszystkie produkty, które mogą powodować reakcje alergiczne.

Produkty zabronione

Gdy pokrzywka nie może używać wielu produktów, które charakteryzują się zwiększoną alergennością. Obejmują one:

  • Wędzone mięsa, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe;
  • smażone, pikantne potrawy;
  • przyprawy, wszystkie sosy do przechowywania;
  • kiełbaski;
  • półprodukty;
  • podroby;
  • ryby, owoce morza;
  • grzyby;
  • buliony z mięsa, ryb, grzybów;
  • jaja;
  • mleko;
  • biały chleb;
  • ostre sery;
  • margaryna, kombinacja i inne oleje do gotowania;
  • miód, orzechy;
  • warzywa - bułgarska papryka, pomidory, rzodkiewki i rzodkiewki, seler, szpinak, szczaw;
  • owoce - owoce cytrusowe, granat, ananas, winogrona, truskawki, maliny, czarne porzeczki, kantalup, arbuz, kiwi, persimmon, morele, brzoskwinie;
  • słodycze - słodycze, czekolada, pianki, ciastka, ciasta przemysłowe;
  • napoje - aromatyzowana soda, kawa, kakao, alkohol.

Ponadto lista ta powinna być dodawana do produktów, które są idiosynkrazyjne lub alergiczne. Oprócz surowych zakazów zaleca się ograniczenie stosowania w diecie soli, masła, śmietany, śmietany i kaszy manny.

Dozwolone produkty

Lista produktów, które można spożywać, nie jest zbyt długa, ale raczej zróżnicowana i pozwala na zrobienie smacznego menu. Lista zawiera:

  • warzywa w kolorze białym i zielonym - ziemniaki, cebula, cukinia, wszystkie odmiany kapusty, ogórki, sałata, warzywa i groszek;
  • owoce, jagody o jasnym kolorze - jabłka, gruszki, wiśnie, białe porzeczki;
  • odmiany chudego mięsa - cielęcina, królik, chudy drób;
  • zboża - gryka, ryż, jęczmień, płatki owsiane, proso;
  • makaron z mąki z pszenicy durum;
  • mąka pełnoziarnista lub otrębowa;
  • oleje roślinne - oliwkowe, słonecznikowe;
  • suche herbatniki (herbatniki);
  • fermentowane produkty mleczne bez żadnych dodatków - kefir, jogurt, jogurt, twaróg;
  • zielona i czarna słaba herbata;
  • niewielka ilość fruktozy jako substytutu cukru.

Z tych produktów zaleca się przygotowywanie dań dietetycznych, wśród których dominować powinny zupy wegetariańskie, przyprawione sałatki, warzywa gotowane na parze, płatki zbożowe, puree ziemniaczane i gotowane mięso.

Brak lub ograniczenie zakazanej żywności i stosowanie zalecanych - oto istota diety w pokrzywce u dorosłych. Śledź to co najmniej 6 tygodni:

  • 2-3 tygodnie - ze ścisłymi ograniczeniami;
  • następne 2-3 tygodnie - ze stopniowym rozszerzaniem diety.

Należy pamiętać, że usunięcie ograniczeń dotyczących produktów jest możliwe tylko w przypadku zmniejszenia nasilenia objawów. W tym przypadku co 2-3 dni do menu wprowadzana jest niewielka ilość jednego nowego produktu, zaczynając od tych, które mają minimalną zdolność wywoływania reakcji alergicznych. Po 6 tygodniach od całkowitego ustąpienia objawów pokrzywki możliwe jest stopniowe przejście do normalnej diety bez nadużywania przysmaków, zwłaszcza produktów alergenowych.

Opcje dietetyczne

Dieta na pokrzywkę u dorosłych może opierać się na różnych opcjach menu. Wybór produktów i potraw zależy od przyczyn i form choroby.

Dieta eliminacyjna

Jeśli wysypka jest objawem alergii pokarmowych, żywność, która może powodować takie reakcje, powinna być wyłączona z diety. Ale ponieważ nie zawsze jest możliwe zidentyfikowanie konkretnego bodźca, w takich przypadkach zalecana jest dieta eliminacyjna. Przeznaczony jest na średnio 3-5 dni i wymaga pełnego głodu. Każdego dnia w tym czasie konieczne jest picie z 1,5 litra płynu i czyszczenie jelit lewatywą. Ta dieta jest stosowana tylko w szpitalu po kompleksowym badaniu.

Pod koniec okresu postu pokarmy są stopniowo wprowadzane do diety - 1 nowe każdego dnia. Żywność zaczyna się od warzyw, następnie dodaje się produkty mleczne, zboża, ryby, mięso dietetyczne. Ten sposób jedzenia pozwala nie tylko pozbyć się objawów pokrzywki, ale także określić reakcję organizmu na różne produkty, rozpoznać alergeny, stworzyć optymalne menu podstawowe.

Przeciwwskazaniem do stosowania diety eliminacyjnej jest obecność chorób przewlekłych, w których poszczenie jest zabronione. W takich przypadkach przepisuje się dietę o niskiej alergii w zależności od postaci manifestacji pokrzywki.

Z ostrą pokrzywką

W ostrej chorobie reakcja alergiczna jest wyraźnie widoczna, dlatego zazwyczaj trudno jest zidentyfikować alergen i usunąć go z diety. Aby jednak przywrócić pracę układu trawiennego i innych systemów, niezwykle ważne jest przestrzeganie pewnych zasad żywienia:

  • zrezygnować z wędzonego, słonego, słodkiego;
  • zawierać dużą ilość białka i zdrowych tłuszczów w menu;
  • wybrać produkty łatwo przyswajalne, które nie powodują reakcji alergicznych (wymienione powyżej na liście dozwolonych);
  • przygotuj posiłki dietetyczne z następującymi zaleceniami:
    używać tylko gotowania i gotowania na parze;
    gotować mięso na dwóch wodach;
    wstępnie namaczaj płatki przez kilka godzin w zimnej wodzie.

W przypadku braku przeciwwskazań dieta powinna być taka sama jak w diecie eliminacyjnej. Listy dozwolonych i zabronionych produktów odpowiadają tym określonym w przepisach dotyczących żywności hipoalergicznej.

Z przewlekłą pokrzywką

Przewlekłej pokrzywce zwykle towarzyszą stany patologiczne przewodu pokarmowego, wątroby, pęcherzyka żółciowego, a jej objawy są związane z zaostrzeniem choroby podstawowej. Z tego powodu w przypadku przewlekłej pokrzywki u dorosłych przepisano specjalną dietę terapeutyczną „Tabela nr 5”. Charakteryzuje się ograniczonym wykorzystaniem soli, tłuszczu, płynów. Jest również zabronione i zezwala na wszystkie produkty wymienione w odpowiednich wykazach diety hipoalergicznej.

Przykładowa dieta menu nr 5 może wyglądać następująco:

  • śniadanie - owsianka zbożowa na wodzie, parowe cielęce klopsiki, herbatniki, herbata;
  • drugie śniadanie - owoce;
  • lunch - zupa wegetariańska, sałatka jarzynowa, kompot;
  • przekąska - krakersy z pieczywa pełnoziarnistego, twarogu, naparu z dogrose;
  • obiad - gulasz z kapusty, pierś z kurczaka, herbata.

Ogólnie rzecz biorąc, plan diety dotyczący pokrzywki alergicznej u dorosłych zależy od tego, czy możliwe było wykrycie alergenu. W każdym razie musisz najpierw oczyścić jelita głodem i lewatywami. Następnie, w pierwszym wariancie, przejdź bezpośrednio do niskokalorycznej, hipoalergicznej diety, wyłączając z niej prowokatora reakcji, aw drugim zacznij stopniowo wprowadzać pokarmy, określając reakcję organizmu na każdą z nich. Podstawą każdej diety terapeutycznej w przypadku pokrzywki u dorosłych jest więc dieta hipoalergiczna.

Hipoalergiczne menu na tydzień

Menu opcji dla pokrzywki u dorosłych może być całkiem sporo. Najważniejsze w jego przygotowaniu jest stosowanie wyłącznie autoryzowanych produktów i przestrzeganie zasad ich przygotowania. Przybliżoną dietę na tydzień można skonstruować zgodnie z następującym schematem:

Dzień 1:

  • śniadanie - płatki owsiane na wodzie z plastrami jabłka, czarna, raczej słaba herbata, domowe grzanki;
  • lunch - zupa jarzynowa, ziemniaki z klopsikami, zielona herbata;
  • obiad - makaron z tartym serem, zielona herbata.

Dzień 2:

  • śniadanie - kasza gryczana na wodzie, kefir;
  • lunch - zupa wegetariańska, gotowane mięso dietetyczne, makaron, kompot jagodowy;
  • obiad - zapiekanka ziemniaczana, zielona herbata.

Dzień 3:

  • śniadanie - zapiekanka z serem jabłkowym, czarna słaba herbata;
  • lunch - zupa z klopsikami, cukinia gotowana na parze, kompot gruszkowy;
  • obiad - cukinia faszerowana mięsem i ryżem.

Dzień 4:

  • śniadanie - kasza jaglana, chleb pełnoziarnisty, słaba czarna herbata;
  • obiad - wegetariańska grochówka, gotowany kurczak, kefir;
  • obiad - makaron z mieloną gotowaną cielęciną, kompot jagodowy.

Dzień 5:

  • śniadanie - gotowany ryż, ciastka galetny, słaba czarna herbata;
  • kolacja - kapuśniak ze świeżą kapustą, sałatką z ogórka z cebulą i oliwą z oliwek, kompot jabłkowy;
  • obiad - krupenik gryczany, gotowane mięso dietetyczne, chleb pełnoziarnisty, zielona herbata.

Dzień 6:

  • śniadanie - zapiekanka z serem, słaba czarna herbata;
  • obiad - zupa wegetariańska, makaron z kurczaka, kaszka z suszonych owoców;
  • obiad - jęczmień z plastrami cielęciny, pieczywo pełnoziarniste, zielona herbata.

Dzień 7:

  • śniadanie - pieczone jabłka, herbatniki, czarna, słaba herbata;
  • obiad - wegetariańska zupa z makaronem, kurczak i ziemniaki, chleb pełnoziarnisty, kompot gruszkowy;
  • obiad - duszona cukinia, chleb pełnoziarnisty, zielona herbata.

Tak więc, pomimo imponującej listy zakazanych pokarmów, przestrzeganie diety podczas leczenia pokrzywki może być dość zróżnicowanym, smacznym i zdrowym menu.

Przepisy na potrawy

Podczas przygotowywania menu, oprócz potraw wskazanych w przykładzie, można używać innych - własnych lub następujących przepisów.

Zupa kremowa

Ta zupa może być gotowana tylko z ziemniaków lub z dodatkiem innych dozwolonych warzyw. Aby to zrobić, wymieszaj z oliwą drobno pokrojoną cebulę z częstym mieszaniem. Gdy kawałki staną się przezroczyste, dodaj 3-4 pokrojone w kostkę ziemniaki (w razie potrzeby inne warzywa). Nadal dusić przez 5 minut, często też mieszając. Dodaj 500 ml wrzącej wody, szczyptę soli. Gotować, aż się ugotuje. Schłodzić lekko, ubić mikserem do uzyskania jednorodnej grubej masy. Podawać z odrobiną masła, posypać ziołami.

Makaron z różnymi sosami

Makaron gotowany w zwykły sposób. Sos dla nich można przygotować według jednego z następujących przepisów:

  • ser - wymieszać 100 g masła, 200 ml śmietany, 200 g startego miękkiego sera, umieścić w nieprzywierającym pojemniku, ogrzać powoli, doprowadzić masę do jednolitej konsystencji, stale mieszając;
  • jabłko - obrać i pokroić w kostkę 2 jabłka na małe kostki, przykryć wodą tak, aby całkowicie je przykryła, gotować, aż zmiękną, zmiażdżyć w puree ziemniaczanym, dodać 1 łyżkę. l fruktoza i cynamon do smaku, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć.

Gotowy sos wlać makaron przed użyciem. Ponadto sosy te mogą być stosowane do płatków zbożowych, chleba lub herbatników.

Zapiekanka warzywna

Umieść 2 ziemniaki w plastry w jednolitej warstwie na blasze wysmarowanej oliwą z oliwek i przykryj posiekaną cebulą na wierzchu. Na warzywach rozłożyć małe kromki masła. Przykryj drugą warstwą 2 pokrojonych ziemniaków. Następnie - warstwa posiekanego blanszowanego kalafiora. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C, piec aż do ugotowania przez 30 minut. Posypać bułką tartą i startą nieostrą odmianą sera, a następnie podgrzewać przez kilka minut, aby stopić.

Dzięki dobrze zaprojektowanej diecie przez kilka tygodni bardzo skutecznie można całkowicie wyeliminować objawy pokrzywki i zapobiec jej nawrotom. Właściwe odżywianie - warunek jakościowego leczenia tej choroby. I choć dieta wymaga dyscypliny i pewnego wysiłku, bez nich przyjmowanie przepisanych leków może być nieskuteczne, a dalsze stosowanie produktów alergenowych może prowadzić do znacznego zaostrzenia problemu.

Dieta na pokrzywkę w menu dla dorosłych

Dieta na pokrzywkę u dorosłych; menu przepisów, co jeść

Strona główna> Diety> Dieta na pokrzywkę u dorosłych; menu przepisów, co jeść

Bubble Milky Piggy Face Mask Schudnij dzięki OneTwoSlim do lata. Kup czerwoną nić z Jerozolimy przeciwko złemu oku z modlitwą. Najlepszy produkt odchudzający Chocolate Slim.

Pokrzywka - nieprzyjemna wysypka czerwonego koloru, która pojawia się na skórze w różnych miejscach. Zwykle nie jest to choroba niezależna, to objaw. Może się pojawić, na przykład, jako reakcja na stres, niepowodzenie hormonalne.

Często towarzyszy astmie oskrzelowej. Czasami pokrzywka działa z powodu reakcji alergicznej na określony produkt, a następnie przechodzi.

Metody leczenia

Jeśli pokrzywka towarzyszy chorobie podstawowej, należy ją leczyć. Ale to nie znaczy, że sama wysypka nie musi być zwalczana. Zwłaszcza, jeśli staje się reakcją na dietę. Istnieje kompleks leczenia, który może pokonać ule:

  • Leki. Należą do nich leki przeciwhistaminowe, leki absorbujące, leki przywracające mikroflorę jelitową. Konieczne jest również stosowanie maści, które zmniejszają pojawienie się wysypek skórnych i zmniejszają swędzenie, co często towarzyszy wysypce.
  • Dieta Pokarm pozwala wyeliminować alergeny, zmniejszyć wysypkę, zmniejszyć obciążenie układu pokarmowego.
  • Oczyszczanie. Występuje poprzez lewatywy. Jednak ten punkt leczenia należy omówić z lekarzem. Faktem jest, że częste oczyszczanie z lewatywą nie jest bardzo przydatne, a czasami nie wpływa na manifestację pokrzywki. Dlatego ten rodzaj leczenia nie zawsze jest zalecany.

Leki należy przyjmować pod nadzorem lekarza i zgodnie z jego przeznaczeniem. Nie należy samoleczyć za pomocą preparatów farmaceutycznych, a nawet środków ludowych. Ale dieta może być przestrzegana bez wyznaczenia specjalisty. Chociaż oczywiście możesz skonsultować się z lekarzem.

Dieta na pokrzywkę

Każda wysypka jest powodem do zmiany diety. Bez wyjątku i pokrzywki. Co możesz jeść z pokrzywką, aby zmniejszyć jej objawy? A co uwzględnić w diecie, aby nie zaszkodzić ciału? W końcu często, lecząc jednego, możesz uzyskać efekt uboczny w innym miejscu.

Hipoalergiczna dieta z pokrzywką ma na celu wyeliminowanie alergenów, a tym samym wyeliminowanie źródła wysypki i świądu. Wszystkie produkty uważane za tradycyjne alergeny są usuwane z diety:

  • tłuste mięso
  • tłuste ryby
  • spawn
  • jajka,
  • cytrusy,
  • jagody (truskawki, maliny, porzeczki),
  • niektóre warzywa (papryka, pomidory),
  • rośliny strączkowe,
  • alkohol,
  • ser o wysokiej zawartości tłuszczu
  • produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu
  • orzechy,
  • czekolada i ciasto,
  • kochanie

A także wszystkie gotowe posiłki i produkty są zabronione:

Jak widać z powyższej listy, istnieje wiele ograniczeń. Pozostaje zatem uczynić swoją dietę z:

  • zad (szczególnie przydatne są dziki ryż, płatki owsiane, gryka, kukurydza),
  • niskotłuszczowe produkty mleczne (z wyjątkiem mleka, lepiej całkowicie wyeliminować),
  • warzywa (brokuły, dynia, ogórek, cukinia, ziemniaki),
  • owoce (jabłka i gruszki, lepsze niż zielone),
  • chude mięso (najlepiej: indyk i królik),
  • chude ryby (okoń, szczupak),
  • herbatniki w postaci herbatników lub podobnych,
  • Przaśny chleb (lepiej z otrębami),
  • krakersy,
  • herbata i wywary (niezbyt silne).

Musisz trzymać się tej diety przez trzy tygodnie, nawet jeśli wysypka zniknie wcześniej. A jeśli pokrzywka nie zniknie, taka dieta jest przedłużana przez długi czas, aż do wyleczenia.

Dieta na pokrzywkę u dorosłych: menu, przepisy kulinarne

Oto przykładowe menu, które można stosować podczas diety.

Pierwszy dzień


Śniadanie: płatki owsiane, herbatniki, jabłko, herbata.

Obiad: rosół, gulasz warzywny z kurczakiem, herbata.

Kolacja: filet z indyka z ryżem, kefirem, gruszką.

Drugi dzień


Śniadanie: kasza kukurydziana, kanapka z serem o niskiej zawartości tłuszczu, rosół z dzikiej róży.

Obiad: zupa jarzynowa, puree ziemniaczane (na wodzie), kotlet z indyka, herbata.

Kolacja: ryba z gulaszem warzywnym, jabłko, herbata z niesłodzonymi herbatnikami.

Trzeci dzień

Śniadanie: sałatka jarzynowa, kefir, gruszka.

Obiad: duszona kapusta brokuły, ciastko rybne, jabłko, herbatniki, herbata.

Obiad: niskotłuszczowy twaróg z owocami.

Czwarty dzień


Śniadanie: kasza gryczana (gotowana w mleku na pół wodą), jogurt, cykoria.

Obiad: rosół, duszony filet z królika z warzywami, herbata.

Obiad: warzywa gotowane na parze, gruszka, kefir.

A potem możesz zacząć od pierwszego dnia. Nie zaniedbuj takiej diety, ponieważ stanie się ona jedną z metod leczenia pokrzywki, wraz z lekami.

  • Dieta niskowęglowodanowa: menu.
  • Dieta na wrzody żołądka: menu.
  • Dieta francuska: menu 14.
  • Dieta po usunięciu żołądka.
  • Dieta na wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy.
  • Dieta kawowa dla utraty wagi.
  • Jajko i pomarańcza: recenzje.
  • Rozładunek diety na 3 dni i.
  • Dieta puchu: menu i recenzje
  • Hipoalergiczna dieta dla dzieci.

Zasady diety na pokrzywkę u dorosłych

Wiele osób cierpi na alergie pokarmowe - pokrzywkę. Ważna jest dieta z pokrzywką u dorosłych. Ta dolegliwość jest wysypką na skórze i błonach śluzowych. Ta reakcja występuje prawie natychmiast po ekspozycji na alergen.

Ogólne zasady żywienia

Leczenie pokrzywki rozpoczyna się od użycia przez pacjenta dużej ilości czystej wody bez gazu. Woda pomaga wypłukać substancje toksyczne z organizmu, które spowodowały alergie.

Jeśli dana osoba ma pokrzywkę, konieczne jest przyjmowanie witaminy C w zwiększonych dawkach. Możesz wziąć to w postaci witamin. Jednak lepiej jest używać ciemnozielonych owoców i warzyw. Ciało wymaga również kwercetyny, która jest bogata w kapary, jagody (wiśnie i czereśnie), brokuły, jabłka i czerwone winogrona.

Dieta dla alergików powinna całkowicie wykluczać stosowanie wędzonych i słonych potraw, konserwowanych warzyw, przypraw i przypraw, kolorowych napojów gazowanych, alkoholu, kawy, słodyczy, miodu, egzotycznych owoców i grzybów.

Żywność powinna być spożywana tylko w postaci ciepła. Zimne i gorące jedzenie zwiększa reakcję alergiczną.

Dieta dla ostrej pokrzywki

W przypadku złożonej postaci pokrzywki leczenie rozpoczyna się natychmiastowym usunięciem alergenu z diety pacjenta. Dieta powinna być prosta i bezpieczna. Należą do nich owsianka na wodzie, produkty mleczne, duszone warzywa, kotlety parowe z kurczaka i chude ryby, herbata bez cukru.

Z obfitą wysypką i obrzękiem lekarze zalecają poszczenie pierwszego dnia. Szczególnie konieczne jest uciekanie się do tego, jeśli przyczyna alergii jest nieznana. Drugiego dnia produkty są wprowadzane do diety, ale ich ilość powinna być niewielka. Zabronione jest jednak głodzenie dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Dieta dla przewlekłej pokrzywki

Przewlekła pokrzywka najczęściej powoduje alergen, który został wcześniej zidentyfikowany, ale przypadkowo dostał się do organizmu ludzkiego. W tym przypadku produkt powodujący alergię jest wykluczony z diety. Również produkty, które wzmacniają działanie alergenu (kawa, czekolada, cytrusy) są wykluczone. Nie wolno im używać przez 3 miesiące. Następnie takie pożywienie jest znacznie ograniczone w żywieniu. Jeśli często powtarza się przewlekła pokrzywka, konieczne jest:

  • używaj żywności o dużej liczbie B12 (drób, jaja);
  • stosować pokarmy przeciwutleniające (dzikie jagody, zielona herbata);
  • jedz żywność z cynkiem (nasiona dyni, seler, daktyle);
  • ograniczyć ilość olejów roślinnych;
  • używaj pokarmów zawierających kwasy Omega-3 (ryby morskie, nasiona lnu, orzechy włoskie).

Aby pozbyć się wysypki, musisz trzymać się diety przez kilka tygodni. Dokładniejszy czas trwania ustala lekarz prowadzący.

Podstawą pożywienia powinny być kasze (z wyjątkiem kaszy manny) i zupy warzywne w wodzie.

Wśród warzyw preferowano zielone warzywa. Codziennie w menu powinny być produkty mleczne. Zaleca się porzucenie świeżych produktów piekarniczych, które można zastąpić bułką tartą.

Przykładowe opcje menu dla pokrzywki

W przypadku ostrej pokrzywki dieta jest przepisywana przez lekarza. Ale w postaci przewlekłej pacjent powinien znać przybliżone menu, które pozwoli mu szybko pozbyć się wysypki. Rozważ przykładowe menu na dany dzień.

  1. Śniadanie: pszenna owsianka z masłem, czarna herbata bez cukru, zielone jabłko.
  2. Drugie śniadanie: szklanka jogurtu.
  3. Obiad: zupa z warzyw, paszteciki z wołowiny, owsianka, kompot ze świeżych owoców.
  4. Czas na herbatę: zielone jabłko.
  5. Kolacja: sałatka ze świeżych warzyw z bułką tartą, zielona herbata z twarogiem.
  1. Śniadanie: płatki owsiane. czarna herbata, gruszka lub jabłko.
  2. Drugie śniadanie: kompot z ciastkami galetny.
  3. Obiad: zupa jęczmienna, pieczony filet z makreli, owsianka grochowa, kompot.
  4. Lunch: herbata z bułką tartą.
  5. Kolacja: zapiekanka z serem, galaretka.

Jak widać, menu to kompletna dieta, z której organizm otrzyma wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Dieta na pokrzywkę u dzieci jest prawie taka sama jak u dorosłych. Tylko produkty są korygowane w zależności od wieku dziecka, a podstawą dań są płatki zbożowe.

Kilka przepisów

Pacjent może sam przygotować menu, przepisy na dietetyczne i zdrowe potrawy, oparte na jego ulubionym jedzeniu. W końcu dieta w pokrzywce nie jest zbyt surowa. Raczej jest zrównoważony. Rozważ kilka przepisów.

Przepis na zupę cebulowo-ziemniaczaną - puree ziemniaczane. Składniki: 4 średnie ziemniaki, 3 kawałki porów, 10 ml oleju roślinnego (można użyć oliwki), 0,5 litra wody, zieleni, sól do smaku. Olej roślinny wlewa się do małego rondla, w którym dodaje się posiekaną cebulę (ale tylko białą połówkę). Cebula traci 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki duszone przez 5-7 minut. Następnie do garnka wlewa się 0,5 litra gorącej wody. Dodaje się sól. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Po tym, używając miksera, zupa jest przerywana puree ziemniaczanym. Podczas serwowania zupa kremowa jest posypywana zielenią.

Kotlety z kurczaka na parze. Składniki: 250 g kurczaka, 20 g chleba, 25 g mleka, 10 g masła. Zrób mielone mięso za pomocą maszynki do mięsa, dodaj baton nasączony mlekiem, masłem i wymieszaj. Uformuj kotlety i sparuj je.

Zapiekanka z serem. Składniki: 400 g twarogu, 3 łyżki. l kasza manna, 2 łyżki. l masło, rodzynki, 2 białka jaj, cukier. Twaróg przetarł sito, dodając trochę cukru i kaszy manny. Ubij bialo do piany i wlej do twarogu. Opłucz rodzynki i dodaj do twarogu. Nasmaruj masło. Do twarogu dodajemy resztki oleju i starannie mieszamy. Rozłóż twaróg w formie i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Dieta jest pierwszym krokiem do wyzdrowienia z pokrzywki

Pokrzywka jest chorobą dermatologiczną, w której skóra jest pokryta swędzącymi czerwonymi pęcherzami, jak oparzenia pokrzywy. Ma pochodzenie alergiczne, to znaczy występuje w wyniku kontaktu z różnymi substancjami drażniącymi - pokarmem. chemikalia, narkotyki. ultrafiolet, zimno. pyłek, jad owadów i tak dalej. Dieta pokrzywkowa jest przepisywana niezależnie od przyczyny alergii, ponieważ pojawienie się pęcherzy na skórze jest związane z uwalnianiem histamin, co oznacza, że ​​ich dodatkowe spożycie z pokarmem może zwiększyć odpowiedź.

Dieta eliminacyjna

W przypadku pokrzywki spowodowanej alergenami pokarmowymi konieczne jest wykluczenie prowokatora produktu z diety. Ale w większości przypadków bardzo trudno jest to określić. Dlatego lekarze stosują dietę eliminacyjną.

Taka dieta może być stosowana tylko u dorosłych w warunkach szpitalnych po kompleksowym badaniu. Sugeruje głodzenie przez 3-5 dni. W tym okresie należy pić do 1,5 litra wody dziennie i wykonywać lewatywy. Po poście jedzenie jest stopniowo wzbogacane o nowe produkty: co dwa dni można wypróbować jedną potrawę. Najpierw pacjent otrzymuje warzywa, a następnie produkty mleczne. owsianka, ryby, wołowina, jajka i tak dalej. Na ostatnim miejscu na liście są wysoce alergiczne przysmaki.

Takie podejście pozwala wyraźnie śledzić reakcję organizmu na różne potrawy, identyfikować alergeny i tworzyć podstawowe menu. Jednak obecność niektórych chorób przewlekłych uniemożliwia picie z pokrzywką. W takim przypadku zalecana jest dieta o niskiej alergii.

Ogólne zasady żywności hipoalergicznej

Pokrzywka może być ostra lub przewlekła. W pierwszym przypadku, w ciągu tygodnia po rozpoczęciu leczenia, objawy stopniowo ustępują, a po 6 tygodniach całkowicie zanikają. W przewlekłej pokrzywce występują okresy zaostrzeń i remisji. Z reguły w tym przypadku, równolegle z alergią, osoba ma choroby przewodu pokarmowego, wątrobę i zaburzenia metaboliczne.

Bez względu na formę pokrzywki, hipoalergiczna dieta jest najlepszą opcją pomocy. Oto podstawowe zasady:

  1. Powinieneś prowadzić dziennik żywności, ustalając w nim nazwy spożywanych pokarmów, ich masę i reakcję organizmu.
  2. Konieczne jest stworzenie najbardziej zróżnicowanego menu na podstawie zestawu dozwolonych smakołyków.
  3. Możesz jeść tylko domowe jedzenie.
  4. Zaleca się stosowanie dużej ilości wody oczyszczonej - 1,5 - 2 litry dziennie.
  5. Jedz lepiej w małych porcjach, ważne jest, aby nie przejadać się.
  6. Zaleca się nie smażyć warzyw i mięsa, ale gotować, piec lub gotować na parze.

Produkty zabronione

Gdy pokrzywka nie może:

  • owoce cytrusowe;
  • orzechy;
  • miód;
  • czekolada, kakao;
  • grzyby;
  • kawa;
  • przyprawy;
  • słodka woda gazowana;
  • Wędzone mięso, ogórki konserwowe i ogórki konserwowe;
  • ciasta, ciastka i wszelkie słodkie wypieki ze sklepu;
  • biały chleb;
  • mleko;
  • jaja;
  • podroby;
  • owoce, jagody i warzywa koloru czerwonego lub pomarańczowego;
  • owoce morza, kawior, tłuste ryby;
  • tłuste mięso;
  • kiełbasy, konserwy, półprodukty;
  • buliony rybne, grzybowe i mięsne;
  • gotowe sosy;
  • ostre sery;
  • alkohol

Na tej liście są dodane produkty, dla których dana osoba ma alergię.

Oprócz sztywnych zakazów jedzenie w pokrzywce oznacza ograniczenie stosowania masła, śmietany, śmietany, twarogu, kaszy manny i bananów. Zaleca się również dodanie do potraw minimum soli.

Dozwolone produkty

Co możesz jeść w pokrzywce? Lista dozwolonych produktów nie jest zbyt duża, ale na jej podstawie można stworzyć smaczne menu. Dieta może obejmować:

  • chude mięso - wołowina, królik, „domowy” kurczak, indyk;
  • zielone i białe warzywa - ziemniaki, różne rodzaje kapusty, ogórki, cukinia, cebula, sałata, pietruszka, koperek, szpinak, groszek;
  • lekki owoc - jabłka, gruszki, czereśnie;
  • zboża - jęczmień, płatki owsiane, gryka, ryż, pshenka;
  • makaron durum;
  • chleb z otrębami lub mąką pełnoziarnistą;
  • oliwa z oliwek, olej słonecznikowy;
  • ciasteczka galetny;
  • małe ilości fruktozy zamiast cukru;
  • fermentowane produkty mleczne - kefir, acidophilus, jogurt zwykły, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt;
  • słaba herbata, lepsza zieleń.

Dieta na pokrzywkę u dorosłych powinna być stosowana przez co najmniej 6 tygodni. W pierwszych dwóch lub trzech tygodniach obowiązuje ścisłe ograniczenie. Następnie, w przypadku zmniejszenia nasilenia objawów, można stopniowo rozszerzać dietę, wprowadzając co 2-3 dni jeden nowy produkt w małej ilości i monitorując samopoczucie. Musisz zacząć od najmniej alergizujących produktów, to znaczy z pomarańczowymi warzywami (marchew, dynie), chudymi rybami i tak dalej.

Po 6 tygodniach, przy braku jakichkolwiek objawów choroby, możesz stopniowo przejść na normalną dietę, ale nie nadużywaj słodyczy, zwłaszcza czekolady, orzechów i miodu.

Przykładowe menu

Gdy pokrzywka u dorosłych, dieta może mieć różne opcje. Na przykład:

Śniadanie: płatki owsiane na wodzie z plastrami jabłka, zielona herbata, ciasteczka galette.
Obiad: gotowane ziemniaki, zupa jarzynowa, klopsiki parowe, zielona herbata.
Kolacja: makaron z serem.

Śniadanie: kasza gryczana, kefir.
Lunch: zupa jarzynowa, gotowany indyk, makaron, kompot z suszonych owoców.
Kolacja: zapiekanka ziemniaczana.

Śniadanie: pieczone jabłka z twarogiem, zielona herbata.
Lunch: zupa z klopsikami, duszony squash, kompot.
Obiad: cukinia faszerowana ryżem, wołowiną i cebulą.

Kiedy pokrzywka prawidłowego odżywiania jest warunkiem powrotu do zdrowia. Wdrożenie surowych przepisów wymaga pewnych dobrowolnych wysiłków, ale bez nich leki przepisane przez lekarza będą nieskuteczne. Ponadto stosowanie produktów wywołujących alergie może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Autor artykułu: Lada Rodionova

Powiązane artykuły

Ebastin na alergie na słodycze

Jak skutecznie leczyć astmę alergiczną i zacząć żyć

Radzimy przeczytać

Jak skutecznie leczyć astmę alergiczną i zacząć żyć? Cechy skazy u noworodków? Pierwsza znajomość pokrzywki Jak prawidłowo rozpoznać wysypkę?

Aby Uzyskać Więcej Informacji Na Temat Typów Alergii